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„Dieser Fleurie aus einem einzigen Weinberg ist ein wahrer Gigant an Eleganz, Energie und Finesse und zählt zu den Spitzenweinen des Jahrgangs im Beaujolais. Er bietet eine atemberaubende Konzentration bei einem dichten, mittelkräftigen bis vollmundigen Geschmack, der sich für einen sehr heißen Jahrgang als außerordentlich frisch und präzise erweist. Die Aromen beginnen gerade erst, sich zu entfalten, doch man nimmt bereits Noten von roten Rosen, Granatäpfeln und Nelken wahr. Dann überrollt einen die Mineralität von feuchtem Stein wie eine große Welle in einem beeindruckenden Abgang.“ (James Suckling 2023)
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Auge
Tiefdunkler Granat
Nase
Einzigartig und betörend, eröffnet sich dieser Duft mit einer ausgeprägten blumigen Intensität, die von der Pfingstrose dominiert wird, und einer großen aromatischen Komplexität, unterstrichen von feinen Gewürznoten
Geschmack
Vollmundiger, seidiger und üppiger Auftakt, samtig und konzentriert mit sehr feinen Tanninen, langer und eleganter Abgang
Servieren
Zwischen 15 und 17 °C
Vorher trinken
2060
Wache
40 Jahre
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem Bio-Linsenragout mit Gänseleber, Kalbsbries in Sahnesauce, einer pochierten Bresse-Henne oder einem über Holzfeuer gegrillten Entrecôte...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Das Château des Bachelards, ein ehemaliger Weinbaubetrieb der Mönche von Cluny, erstreckt sich über 12 Hektar, davon 6 Hektar in Fleurie, die sich in einem Stück um das Schloss herum befinden; der Rest verteilt sich auf die Lagen Moulin-à-Vent und Saint-Amour. Es ist im Besitz der Gräfin Alexandra de Vazeilles, die das Anwesen 2014 nach einer Karriere in der Unternehmensberatung erwarb. Bemerkenswert ist, dass der Weinberg seit 2007 bio-zertifiziert ist und dass es die Gräfin de Vazeilles war, die ihn 2015 zur biodynamischen Zertifizierung und 2017 zur Erlangung des Labels „Fermes d’Avenir“ führte. Alexandra de Vazeilles hat eine starke Persönlichkeit, Unternehmergeist und einen eisernen Willen, was manchmal im Kontrast zum geheimnisvollen und wenig veränderungsfreudigen Wesen der Winzer steht. Man muss nur einige Cuvées des Weinguts verkosten, um die einzigartige Persönlichkeit dieses vielversprechenden Weinguts zu erfassen. Die jungen 2016er zeichnen sich durch ihre Struktur und Präzision aus. Der Einsatz von Holz ist für die Gräfin kein Tabu, sondern das Markenzeichen schöner Weine, die für die Lagerung geschaffen sind. Ist das nicht eines der Merkmale, die man den großen Weinen zuschreibt?
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2024) 94/100
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Le Clos präsentiert sich noch zurückhaltend, besticht jedoch durch die Qualität seiner Frucht und die Präzision seines Ausbaus. Die Frucht ist raffiniert, subtil und wird durch eine dezente Mineralität unterstrichen. Öffnen Sie ihn in zwei bis drei Jahren und genießen Sie ihn über mehr als ein Jahrzehnt hinweg.
Über das Weingut:
Alexandra de Vazeilles, die einen Abschluss in Önologie besitzt, erwarb dieses schöne Weingut im Jahr 2014. Sie sammelte erste Erfahrungen auf renommierten Weingütern im Burgund und im Bordelais. Der gesamte Weinberg, dessen Rebstöcke zwischen 60 und über 100 Jahre alt sind, ist seit 2015 biodynamisch zertifiziert. Sie strebt nach Dichte in den Weinen, ohne dabei an Finesse einzubüßen. Die dem jeweiligen Jahrgang angepasste Weinbereitung ermöglicht dies.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 16,5/20
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Über den Wein:
Mitteltiefes Purpurrot. In der Nase Aromen von dunkleren, intensiveren Früchten; weniger duftend, dafür gehaltvoller. Am Gaumen kräftig und würzig, mit einem fruchtigeren Abgang. Geschmeidige Tannine, die die Frische unterstreichen. (JH)
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 98/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein:
Dieser Fleurie aus einem einzigen Weinberg ist ein wahrer Gigant an Eleganz, Energie und Finesse und zählt zu den Vorzeigeweinen des Jahrgangs im Beaujolais. Er bietet eine atemberaubende Konzentration bei einem dichten, mittelkräftigen bis vollmundigen Geschmack, der sich für einen sehr heißen Jahrgang als außerordentlich frisch und präzise erweist. Die Aromen beginnen gerade erst, sich zu entfalten, doch man nimmt bereits Noten von roten Rosen, Granatäpfeln und Nelken wahr. Dann überrollt einen die Mineralität von feuchtem Gestein wie eine große Welle in einem beeindruckenden Abgang. Hergestellt aus Trauben aus biodynamischem Anbau. Kann ab sofort getrunken werden, erreicht seinen Höhepunkt jedoch ab 2025.
74
.90
(Listenpreis 80,00 €)
Cashback | 2.00%
