„Dieser Fleurie aus einem einzigartigen Weinberg ist ein wahrer Gigant an Eleganz, Energie und Finesse und zählt zu den Vorzeigeweinen des Jahrgangs im Beaujolais. Er bietet eine atemberaubende Konzentration bei einem dichten, mittelkräftigen bis vollmundigen Gaumen, der sich für einen sehr heißen Jahrgang als außergewöhnlich frisch und präzise erweist. Die Aromen beginnen gerade erst, sich zu entfalten, doch bereits jetzt lassen sich Noten von roten Rosen, Granatäpfeln und Nelken wahrnehmen. Dann überrollt einen die Mineralität von feuchtem Gestein wie eine große Welle im eindrucksvollen Abgang.“ (James Suckling 2023)
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Auge
Tiefes, dunkles Granatrot
Nase
Einzigartig und betörend, eröffnet sich dieser Duft mit einer ausgeprägten blumigen Intensität, die von der Pfingstrose dominiert wird, und besticht durch eine große aromatische Komplexität, unterstrichen von feinen Gewürznoten.
Geschmack
Vollmundiger, seidiger und üppiger Auftakt, samtig und konzentriert mit sehr feinen Tanninen, langer und eleganter Abgang
Servieren
Zwischen 15 und 17 °C
Vorher trinken
2060
Wache
40 Jahre
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem Bio-Linsenragout mit Foie gras, Kalbsbries in Sahnesauce, einer pochierten Bresse-Poularde oder einem über Holzfeuer gegrillten Entrecôte...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Das Château des Bachelards, ein ehemaliger Weinbaubetrieb der Mönche von Cluny, erstreckt sich über 12 Hektar, davon 6 Hektar in Fleurie, die sich in einem Stück um das Schloss herum befinden; der Rest verteilt sich auf die Lagen Moulin-à-Vent und Saint-Amour. Es ist im Besitz der Gräfin Alexandra de Vazeilles, die das Anwesen 2014 nach einer Karriere in der Unternehmensberatung erwarb. Bemerkenswert ist, dass der Weinberg seit 2007 bio-zertifiziert ist und es die Gräfin de Vazeilles war, die ihn 2015 zur biodynamischen Zertifizierung und 2017 zur Erlangung des Labels „Fermes d’Avenir“ führte. Alexandra de Vazeilles hat eine starke Persönlichkeit, Unternehmergeist und einen eisernen Willen, was manchmal im Kontrast zum Geist der Winzer steht, der geheimnisvoll und wenig offen für Veränderungen ist. Es genügt, einige Cuvées des Weinguts zu verkosten, um die einzigartige Persönlichkeit dieses vielversprechenden Weinguts zu erfassen. Die jungen 2016er zeichnen sich durch ihre Struktur und Präzision aus. Der Einsatz von Holz ist für die Gräfin kein Tabu, sondern das Markenzeichen schöner Weine, die für die Lagerung geschaffen sind. Ist das nicht eines der Merkmale, die man den großen Weinen vorbehält?
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 94/100
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Zum Wein:
Le Clos besticht durch seine zurückhaltende Art, zeichnet sich jedoch durch die Qualität seiner Frucht und die gekonnte Reifung aus. Die Frucht ist raffiniert, subtil und wird durch eine dezente Mineralität unterstrichen. Beginnen Sie in zwei bis drei Jahren mit dem Öffnen und genießen Sie ihn über mehr als ein Jahrzehnt hinweg.
Über das Weingut:
Die diplomierte Önologin Alexandra de Vazeilles erwarb dieses schöne Weingut im Jahr 2014. Sie sammelte erste Erfahrungen auf renommierten Weingütern im Burgund und im Bordelais. Der gesamte Weinberg, dessen Rebstöcke zwischen 60 und über 100 Jahre alt sind, ist seit 2015 biodynamisch zertifiziert. Sie strebt nach Dichte in den Weinen, ohne dabei auf echte Finesse zu verzichten. Die dem jeweiligen Jahrgang angepassten Weinbereitungsmethoden ermöglichen dies.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 16,5/20
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Zum Wein:
Mittlere purpurrote Farbe. In der Nase Aromen von dunkleren, intensiveren Früchten; weniger duftend, dafür geschmacksintensiver. Am Gaumen kräftig und würzig, mit einem fruchtigeren Abgang. Geschmeidige Tannine, die die Frische unterstreichen. (JH)
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 98/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Zum Wein:
Dieser Fleurie aus einem einzigartigen Weinberg ist ein wahrer Gigant an Eleganz, Energie und Finesse und zählt zu den Vorzeigeweinen des Jahrgangs im Beaujolais. Er bietet eine atemberaubende Konzentration bei einem dichten, mittelkräftigen bis vollmundigen Gaumen, der sich für einen sehr heißen Jahrgang als außergewöhnlich frisch und präzise erweist. Die Aromen beginnen gerade erst, sich zu entfalten, doch bereits jetzt lassen sich Noten von roten Rosen, Granatäpfeln und Nelken wahrnehmen. Dann überrollt einen die Mineralität von feuchtem Gestein wie eine große Welle in einem beeindruckenden Abgang. Hergestellt aus Trauben aus biodynamischem Anbau. Kann bereits jetzt getrunken werden, erreicht jedoch seinen Höhepunkt ab 2025.
PREIS 1JOUR1VIN
79
.90
Cashback | 2.00%
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