Pascal Aufranc

Nach und nach vergrößerte er seinen Betrieb durch den Erwerb neuer Weinberge in der Appellation Juliénas undbewirtschaftet heute 11 Hektar. Er bietet drei regelmäßig ausgezeichnete Cuvées an, ausschließlich Rotweine: Chénas Vignes de 1939, Juliénas Les Cerisiers und seine Spitzen-Cuvée Juliénas Probus.

Pascal Aufranc achtet auf die Umwelt, die ihn umgibt, und setzt auf Geduld und Beobachtung, um im Weinberg die besten Entscheidungen zu treffen. Er bevorzugt eine Bewirtschaftung seiner Weinberge nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes und möchte der Natur ihren Platz einräumen, damit sich das Beste des Terroirs entfalten kann und sich diese Typizität in seinen Weinen widerspiegelt.