Bewertungen: RVF „Grande Réussite“, Guide Hachette 2** (bemerkenswerter Wein), Silbermedaille Mâcon 2010
„Er besticht auf Anhieb durch sein blumiges Bouquet aus Pfingstrose und Veilchen, abgerundet durch Brombeere. Eine elegante Struktur untermalt einen feinen Geschmack mit Noten von schwarzen Früchten. Ideal, um ab Herbst eine Platte mit Lyoner Wurstwaren zu begleiten.“ (Le Guide Hachette des Vins 2011)
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Auge
wunderschöne, intensive rubinrote Farbe
Nase
wunderschön und intensiv mit Aromen von roten und schwarzen Beeren
Geschmack
reichhaltig, rund und angenehm; die Intensität der in der Nase wahrgenommenen Aromen findet sich auch im Geschmack wieder, mit einer schönen Fülle, die sich wunderbar mit den geschmeidigen und harmonischen Tanninen verbindet. Der Abgang ist lang und fruchtig.
Servieren
In einer Karaffe bei 15 °C
Öffnen
und servieren
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2015
Produktion
45.000 Flaschen
Wache
<br/>
Weinbegleitung
A déguster sur une entrecôte, un coq au vin, des rognons de veau, une andouillette, une viande marinée en sauce accompagnée de champignons... <br/>
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Familie Perrachon, die seit Beginn des 17. Jahrhunderts in Juliénas als Winzer tätig ist, erwarb 1877 das Château de la Bottière und anschließend das Weingut Domaine des Perelles in Romanèche-Thorins (Windmühle). Bei seiner Niederlassung im Jahr 1989 erwarb Laurent Perrachon das Dom. des Mouilles, gefolgt von Parzellen in Morgon, Fleurie und Saint-Amour: insgesamt 31 ha mit Rebflächen in sechs Crus. Mit Maxime und Adrien trat 2016 die neue Generation in das Weingut ein.
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