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Weine aus dem Beaujolais
Juliénas
Laurent Perrachon
Château de la Bottière - Juliénas Vieilles Vignes 2008
Château de la Bottière – Juliénas Vieilles Vignes 2008

Château de la Bottière - Juliénas Vieilles Vignes 2008

Juliénas|Rotwein
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Das Château de la Bottière Vieilles Vignes, ein weiteres Weingut der Familie Perrachon, ist ein Juliénas, der aus einer hundertjährigen Rebfläche stammt, die an Hängen mit Granitboden angelegt ist. Er reift zwölf Monate lang in Eichenfässern und besticht durch seine Fülle, seine aromatische Intensität und seine Kraft. Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis!

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Weingut

Vignobles Laurent Perrachon

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Juliénas

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Schiefer und Granit, Tonadern

Weinbau

Begrünte Rebflächen, Gobelet-Schnitt, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 80 Jahren

Weinlese

ausschließlich manuell

Weinbereitung

Traditionelle Burgunder-Weinbereitung, Semi-Carbonic-Verfahren

Reifung

12 Monate in Eichenfässern, kein neues Holz

Alkoholgehalt

13%

Auge

intensiv rote Farbe

Nase

bietet komplexe und intensive Aromen reifer Früchte, gepaart mit holzigen Noten

Geschmack

rund und vollmundig, gut ausgewogen und mit einer schönen Struktur. Langer, anhaltender Abgang mit einer schönen Fruchtnote

Servieren

in einer Karaffe bei 15 °C

Öffnen

und servieren

Trinken ab

2011

Vor dem Trinken

2016

Produktion

5.000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

A d&eacute;guster sur une entrec&ocirc;te, un coq au vin, des rognons de veau, une andouillette, une viande marin&eacute;e en sauce accompagn&eacute;e de champignons...<br/>

Weitere Informationen unter Vignobles Laurent Perrachon

Weitere Informationen unter Juliénas

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Familie Perrachon, die seit Beginn des 17. Jahrhunderts in Juliénas Weinbau betreibt, erwarb 1877 das Château de la Bottière und anschließend das Weingut Domaine des Perelles in Romanèche-Thorins (Windmühle). Bei seiner Niederlassung im Jahr 1989 erwarb Laurent Perrachon das Weingut „Dom. des Mouilles“, anschließend Parzellen in den Lagen Morgon, Fleurie und Saint-Amour: insgesamt 31 Hektar mit Rebflächen in sechs Crus. Mit Maxime und Adrien trat 2016 die neue Generation in das Weingut ein.
Robert Parker – Wine Advocate

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Wine Enthusiast

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