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Domaine des Mouilles - Juliénas 2012

Domaine des Mouilles - Juliénas 2012

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (2 Kunden)

Bewertung: Guide Hachette 1* (Sehr gelungener Wein)
„Dieser Juliénas entfaltet nach Belüftung ein Bouquet von roten und schwarzen Früchten (Holunder, Cassis). Am Gaumen wirkt er vollmundig und kräftig. Seine noch etwas strengen Tannine benötigen ein bis zwei Jahre Lagerzeit, um sich zu mildern. ” (Le Guide Hachette des Vins 2014). Ein geschmeidiger Wein mit einer schönen Textur und einem angenehmen, frischen Abgang...

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Bewertete Website
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Weingut

Vignobles Laurent Perrachon

Cuvée

Domaine des Mouilles

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Juliénas

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Schiefer und Granit, Tonadern

Weinbau

Begrünte Weinberge, Gobelet-Schnitt, durchschnittlich 80 Jahre alte Rebstöcke

Weinlese

von Hand in ganzen Trauben

Weinbereitung

Halbkarbonische Weinbereitung, 12 bis 14 Tage Maischegärung

Reifung

10 Monate in Tanks

Alkoholgehalt

13%

Auge

dunkles Rubinrot, klar

Nase

fein und würzig, Noten von Erdbeere und Quitte

Mund

geschmeidig, mit schöner Textur und zarten Tanninen, angenehmer Abgang mit Frische

Servieren

in Flaschen bei 13-14 °C

Öffnen

und dienen

Trinken aus

2013

Vorher trinken

2020

Produktion

15.000 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu einer Wurstplatte, einer Andouillette, einer Geflügel- oder Landterrine, Kalbskopf oder einem Bresse-Hähnchen...

Weitere Informationen unter Vignobles Laurent Perrachon

Weitere Informationen unter Juliénas

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Familie Perrachon, seit Beginn des 17. Jahrhunderts Winzer in Juliénas, kaufte 1877 das Ch. de la Bottière und anschließend das Dom. des Perelles in Romanèche-Thorins (Windmühle). Als Laurent Perrachon sich 1989 niederließ, erwarb er das Weingut Dom. des Mouilles und anschließend Parzellen in Morgon, Fleurie und Saint-Amour: insgesamt 31 Hektar mit Weinbergen in sechs Crus. Mit Maxime und Adrien trat 2016 die neue Generation in das Weingut ein.

Robert Parker – Wine Advocate

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Wine Enthusiast

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5

4.5/5

auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn CHRISTOPHE Y. Veröffentlicht am 14.12.2013

Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Einfacher Wein, aber sehr angenehm zu trinken.

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn DANIEL S. Veröffentlicht am 09.01.2019

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