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Château de la Bottière - Juliénas Cuvée Vieilles Vignes 2010

Name: Château de la Bottière – Juliénas Cuvée Vieilles Vignes 2010
Brand: Vignobles Laurent Perrachon
Rating: 3.9 (14 reviews)

Juliénas|Rotwein

3.9/5 (14 Kunden)

1*Étoile

Hachette

„Ein Wein aus hundertjährigen Reben, der sich durch seine Eleganz auszeichnet. Die Nase erinnert an frische und kandierte Kirschen; am Gaumen ist er vollmundig, füllig, ölig und endet mit würzigen Tanninen. Die Reifung in Holzfässern (zwölf Monate im Fass, dann drei Monate im Bottich) ist kaum spürbar, die Tannine bleiben geschmeidig. Ein vollendeter Wein, der ab 2013 getrunken werden kann.” (Le Guide Hachette des Vins)

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Bewertete Website

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Weingut

Vignobles Laurent Perrachon

Cuvée

Cuvée Vieilles Vignes

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Juliénas

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Schiefer und Granit, Tonadern

Weinbau

integrierter Anbau

Weinlese

ausschließlich manuell

Weinbereitung

traditionelle Burgunder-Methode, halbkarbonische Weinbereitung

Reifung

12 Monate in Eichenfässern, kein neues Holz

Alkoholgehalt

13%

Auge

purpurfarbenes Kleid

Nase

bietet komplexe und konzentrierte Aromen reifer Früchte, gepaart mit holzigen Noten

Mund

rund und dicht, gut ausgewogen und mit einer schönen Struktur. Langer und anhaltender Abgang mit einer schönen Frucht

Servieren

in einer Karaffe bei 15 °C

Öffnen

und dienen

Trinken aus

2013

Vorher trinken

2019

Produktion

5000 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

à déguster sur une entrecôte, un coq au vin, des rognons de veau, une andouillette, une viande marinée en sauce accompagnée de champignons...<br/>

Weitere Informationen unter Vignobles Laurent Perrachon

Weitere Informationen unter Juliénas

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2013) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Die Bottière-Pavillon (Familie Depardon) ist nicht zu verwechseln mit der Bottière des Perrachon, die hier einen Jahrgang aus hundertjährigen Reben präsentiert, der sich durch seine Eleganz auszeichnet. Die Nase erinnert an frische und kandierte Kirschen; am Gaumen ist er fleischig, voll, fett und endet mit würzigen Tanninen. Der Ausbau in Holzfässern (zwölf Monate im Fass, dann drei Monate im Bottich) ist kaum zu spüren, die Tannine bleiben geschmeidig. Ein vollendeter Wein, der ab 2013 getrunken werden kann.

Über das Weingut:

Die Familie Perrachon, seit Beginn des 17. Jahrhunderts Winzer in Juliénas, kaufte 1877 das Ch. de la Bottière und anschließend das Dom. des Perelles in Romanèche-Thorins (Windmühle). Als Laurent Perrachon sich 1989 niederließ, erwarb er das Weingut Dom. des Mouilles und anschließend Parzellen in Morgon, Fleurie und Saint-Amour: insgesamt 31 Hektar mit Weinbergen in sechs Crus. Mit Maxime und Adrien trat 2016 die neue Generation in das Weingut ein.

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Kundenbewertung

3.9/5

von 14 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn ANTOINE R. Veröffentlicht am 17.11.2014

Ich habe diesen Juliénas gestern spontan zu Hechtklößchen mit Nantua-Sauce probiert. Auch wenn es nicht die perfekte Kombination war, war es doch schon sehr vielversprechend. Der Wein ist bereits jetzt ausgezeichnet, aber ich denke, dass er in ein bis zwei Jahren seinen Höhepunkt erreichen wird. Ein sehr guter Juliénas mit einem perfekten Preis-Leistungs-Verhältnis!