„Der Morgon Javernieres Les Impenitents 2011, der aus 60 Jahre alten Rebstöcken stammt, bietet in der Nase Noten von schwarzem Tee, würzigem und salzigem Walnussöl sowie Nuancen einer alkalischen Meeresbrise, ergänzt durch die erwarteten Aromen frischer Brombeeren. Hinzu kommen Aromen von gegrilltem Fleisch, Lakritz und Kräutern am seidig-weichen Gaumen, fast so, als handele es sich um einen Syrah aus dem Süden. Der Abgang vermittelt ein Gefühl der Transparenz der pflanzlichen und mineralischen Nuancen. Er wird sich mindestens bis 2018 weiterentwickeln.“ (Wine Advocate – Robert Parker)
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Auge
intensives Granatrot
Nase
mit Noten von sehr reifen roten Beeren
Geschmack
Weich und vollmundig mit einer schönen Tanninstruktur. Ein Wein mit großem Lagerpotenzial
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vor dem Trinken
2021
Weinbegleitung zu Speisen
A déguster sur un poulet au gros sel, une blanquette de veau, un osso buco... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Vinous
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