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Weine aus dem Beaujolais
Moulin-à-Vent
Château des Gimarets
Château des Gimarets - Moulin-à-Vent Fût de Chêne 2015
Château des Gimarets – Moulin-à-Vent Eichenfass 2015

Château des Gimarets - Moulin-à-Vent Fût de Chêne 2015

Moulin-à-Vent|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (3 Kunden)
Gamay
Fleisch in Soße
trinkfertig

„Ein Wein, der gerade seinen Höhepunkt erreicht!“

Ein Moulin-à-Vent mit Pinot-Charakter, eine Mischung aus Primär-, Sekundär- und Tertiäraromen, geschmeidige, pudrige Tannine und ein reichhaltiger, komplexer Abgang – kurz gesagt, eine sehr gelungene Interpretation dieses Terroirs aus Granit-Sandstein. Ein sehr schöner Jahrgang für einen Wein, der gerade seinen Höhepunkt erreicht.

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Weingut

Château des Gimarets

Cuvée

Fût de Chêne

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Moulin-à-Vent

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay, vignes de 65 ans

Anbaugebiete

Granitböden in Arenen, die aus bröckeligem rosa Granit entstanden sind

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entstielte Trauben, 21 Tage Kaltgärung in Betontanks

Reifung

12 Monate in 3 bis 4 Jahre alten Fässern

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Tiefes Rot

Nase

Kirschen, Veilchen, Unterholz, eine animalische Note, Pilze, leichte Gewürznoten, Kirsch, Heidelbeeren, einige Röst- und Toastnoten

Geschmack

Weiche, pudrige Tannine, vollmundig, mineralisch, mit Noten von Kirsch, Kirsche und Himbeere (man erkennt eine gewisse „Bandol“-Note), reichhaltig, strukturiert mit einem Hauch von Gewürzen, erinnert an Pinot, langer und komplexer Abgang

Servieren

Zwischen 16 und 18 °C

Öffnen

2 Stunden vorher in eine Karaffe umfüllen

Vor dem Trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Fleischgerichten mit Soße, einer 7 Stunden lang gegarten Lammkeule...

Weitere Informationen unter Château des Gimarets

Weitere Informationen unter Moulin-à-Vent

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein kleines Schloss aus dem 17. Jahrhundert, das 1810 vollständig wieder aufgebaut wurde. Éric und Nathalie Boyer haben es 2007 zusammen mit dem dazugehörigen Weingut erworben: 3,8 Hektar in einem Stück, mit hoher Pflanzdichte und ausschließlich mit der Rebsorte „Moulin-à-vent“ bepflanzt.
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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn NAJI S. Veröffentlicht am 26.10.2026

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn ROLAND A. Veröffentlicht am 23.01.2026

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn ROMAIN F. Veröffentlicht am 15.12.2025

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