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Château du Moulin-à-Vent – La Rochelle 2016

Château du Moulin-à-Vent - La Rochelle 2016

90+/100

Robert Parker

17/20

RVF

17/20

Bettane & Desseauve

Der Moulin-à-Vent La Rochelle 2016 präsentiert sich vielversprechend. Er ist der vollmundigste und komplexeste Wein des Weinguts, ein massiver, aber sehr feiner Wein mit langem Abgang. Seine Nase mit Noten von Früchten und cremiger Vanille geht in Gewürznoten über. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, tiefgründig und mit ausgeprägten Tanninen. Vielversprechend!
Sehr begrenzte Mengen!

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Weingut

Château du Moulin-à-Vent

Cuvée

La Rochelle

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Moulin-à-Vent

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Spezifische Granitböden (Gorrhe) und Unterböden, die reich an Mangan und Metalloxiden sind

Weinbau

Im vernünftigen Kampf

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, Kaltmazeration vor der Gärung mit Überpumpen, Untertauchen des Tresterhutes zu Beginn der Gärung.

Reifung

12 Monate 65 % in Fässern (davon 50 % neu), 35 % in Tanks

Alkoholgehalt

13%

Nase

Intensiv nach roten Früchten mit einer mineralischen Note.

Mund

Seidige und elegante Textur. Tiefgründiges und konzentriertes Material.

Servieren

BEI 14-16°C

Vorher trinken

2024

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt sehr gut zu Wildgeflügel, gebratenem rotem Fleisch...

Weitere Informationen unter Château du Moulin-à-Vent

Weitere Informationen unter Moulin-à-Vent

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2020) 17/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Die von Jean-Jacques Parinet beschlossene ehrgeizige und konsequente Renovierung des Weinbergs und des Weinkellers zeigt heute die erwarteten Ergebnisse. Die Fortschritte sind rasant und die Produktion dominiert weiterhin die Appellation. Er kann sich auf ein talentiertes Team stützen, bestehend aus Édouard Parinet, ihrem Kellermeister Brice Lafon und ihrer Kommunikationsleiterin Morgane Chambriard. Ein wichtiger Akteur für die Appellation und die Region, ein großartiger Botschafter, der in Frankreich und weltweit Wert und Image schafft.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2018) 90+/100 (Hervorragender Wein)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2020) 17/20 + Coup de Coeur (Großartiger Wein)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein:

Nur 4295 Flaschen wurden auf den 4,21 Hektar des großartigen Terroirs von La Rochelle produziert. Eine Spur edler Bitterkeit untermalt den vollmundigen Abgang. Eine unvergessliche Cuvée.

Über das Weingut:

Seit dem Erwerb durch die Familie Parinet im Jahr 2009 hat dieses weitläufige Weingut bedeutende personelle Ressourcen bereitgestellt, um den Moulin-à-Vent zu verjüngen, so wie es seinerzeit auch beim Château des Jacques der Fall war. Im modernen Gamay-Stil, mit langer und gut kontrollierter Holzausbauzeit, bringen die zahlreichen Parzellen-Cuvées die Komplexität und Vielfalt der Böden zum Ausdruck. Mit dem Jahrgang 2016 erscheinen die ersten weißen Rebsorten (4,5 Hektar) des Weinguts in den Appellationen Mâcon und Pouilly-Fuissé unter dem Namen Roc des Boutires.

Wein-Beobachter

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Vinous

Vinous

Domaine noté (guide 2023) Recommended

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