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Château du Moulin-à-Vent – Champ de Cour 2016

Château du Moulin-à-Vent - Champ de Cour 2016

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

91/100

Robert Parker

16,5/20

Bettane & Desseauve

„Der Champ de Cour 2016 aus Moulin-à-Vent stammt aus einem Boden mit höherem Tonanteil und präsentiert sich mit einem Bouquet von Pflaumen und erdigen, würzigen roten Früchten, umrahmt von frisch verwendeter Eiche. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig bis vollmundig, mit einem volleren und fleischigeren Profil als Les Vérillats, wobei seine anfänglich kräftigen Tannine im Abgang schmelzen. (Wine Advocate – William Kelley). Hervorragend!

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Weingut

Château du Moulin-à-Vent

Cuvée

Champ de Cour

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Moulin-à-Vent

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Ausschließlich aus dem Klima „Champ de Cour” (3,4 ha) stammend, mit spezifischen Granitböden (Gorrhe) und Untergründen, die reich an Mangan und Metalloxiden sind.

Weinbau

Weinberg, der nach den Grundsätzen der integrierten Weinbauwirtschaft bewirtschaftet wird

Weinlese

Handbücher in 30-Liter-Behältern mit Sortierung

Weinbereitung

Entrappung von 85 % der Ernte, 3 Wochen Maischegärung, Umwälzung während der Kaltgärung und am Ende der Gärung, Unterstoßen des Tresterhutes zu Beginn der Gärung

Reifung

35 % der Cuvée reifen 12 Monate lang in Eichenfässern (davon 35 % neu).

Alkoholgehalt

13%

Auge

Tief granatrote Farbe

Nase

Bouquet von roten Früchten, empyreumatischen und würzigen Noten (Pfeffer, Safran)

Mund

Ein Wein, der Kraft und Finesse vereint, zart holzig mit rassigen Tanninen und einer herrlichen Länge auf mineralischer Basis.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Vorher trinken

2026

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Wild, Seeteufel in Sauce, gereiftem Käse...

Weitere Informationen unter Château du Moulin-à-Vent

Weitere Informationen unter Moulin-à-Vent

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Leitfaden 2020) 16,5/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Die von Jean-Jacques Parinet beschlossene ehrgeizige und konsequente Renovierung des Weinbergs und des Weinkellers zeigt heute die erwarteten Ergebnisse. Die Fortschritte sind rasant und die Produktion dominiert weiterhin die Appellation. Er kann sich auf ein talentiertes Team stützen, bestehend aus Édouard Parinet, ihrem Kellermeister Brice Lafon und ihrer Kommunikationsleiterin Morgane Chambriard. Ein wichtiger Akteur für die Appellation und die Region, ein großartiger Botschafter, der in Frankreich und weltweit Wert und Image schafft.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2018) 91/100 (Hervorragender Wein)

Über den Wein:

Der Champ de Cour 2016 aus Moulin-à-Vent stammt aus einem Boden mit höherem Tonanteil und präsentiert sich mit einem Bouquet von Pflaumen und roten Früchten mit erdigen und würzigen Noten auf einer Eichenholzbasis. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig bis kräftig, mit einem volleren und fleischigeren Profil als Les Vérillats, wobei seine anfänglich kräftigen Tannine im Abgang schmelzen.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Seit dem Erwerb durch die Familie Parinet im Jahr 2009 hat dieses weitläufige Weingut bedeutende personelle Ressourcen bereitgestellt, um den Moulin-à-Vent zu verjüngen, so wie es seinerzeit auch beim Château des Jacques der Fall war. Im modernen Gamay-Stil, mit langer und gut kontrollierter Holzausbauzeit, bringen die zahlreichen Parzellen-Cuvées die Komplexität und Vielfalt der Böden zum Ausdruck. Mit dem Jahrgang 2016 erscheinen die ersten weißen Rebsorten (4,5 Hektar) des Weinguts in den Appellationen Mâcon und Pouilly-Fuissé unter dem Namen Roc des Boutires.

Wein-Beobachter

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Vinous

Vinous

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn BENJAMIN G. Veröffentlicht am 17.05.2020

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