Château du Moulin-à-Vent - Moulin-à-Vent Couvent des Thorins rouge 2020
93/100
Wine Enthusiast
92/100
RVF
„Eine wirklich schöne Definition des Begriffs ‚Cru‘!“
„In einer noch etwas verschlossenen Phase lässt der Couvent des Thorins Noten von Kornelkirsche, Holunder und Röstnoten durchscheinen. Am Gaumen ist er lebhaft, mit festen Tanninen, die dem Ganzen Dynamik verleihen. Eine sehr schöne Interpretation des Weinguts. Es ist mit einer langen Lagerfähigkeit zu rechnen.“ (Le Guide RVF 2023)
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Auge
Tief rubinrote Farbe
Nase
Mit Aromen von roten Beeren, Lakritz und blumigen Noten
Geschmack
Elegant und luftig, angenehm am Gaumen mit feinen Tanninen, mentholartige Frische
Servieren
BEI 14-15°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, gebratenem Geflügel und Hartkäse (Comté, Beaufort) ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Die von Jean-Jacques Parinet beschlossene ehrgeizige und konsequente Erneuerung des Weinbergs und des Weinkellers zeigt heute die erwarteten Ergebnisse. Die Fortschritte sind rasant, und die Produktion dominiert weiterhin die Appellation. Er kann sich auf ein talentiertes Team stützen, bestehend aus Édouard Parinet, ihrem Kellermeister Brice Lafon und ihrer Kommunikationsleiterin Morgane Chambriard. Ein wichtiger Akteur für die Appellation und die Region, ein hervorragender Botschafter, der sowohl in Frankreich als auch weltweit Wert und Image schafft.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Der „Couvent des Thorins“ ist noch etwas verschlossen, lässt jedoch Noten von Pflaume, Holunder und Röstnoten durchscheinen. Am Gaumen ist er lebhaft, mit festen Tanninen, die dem Ganzen Dynamik verleihen. Eine sehr schöne Interpretation dieses Weinguts. Es ist mit einer langen Lagerfähigkeit zu rechnen.
Über das Weingut:
Seit der Übernahme durch die Familie Parinet im Jahr 2009 hat dieses weitläufige Weingut erhebliche personelle Ressourcen eingesetzt, um den Ruf des Moulin-à-Vent wiederzubeleben, so wie es seinerzeit das Château des Jacques getan hat. Im Stil eines modernen Gamay, mit langer und sorgfältig gesteuerter Holzreifung, bringen die zahlreichen Parzellenweine die Komplexität und Vielfalt der Böden zum Ausdruck. Mit dem Jahrgang 2016 erscheinen die ersten Weißweinreben (4,5 Hektar) des Weinguts in den Appellationen Mâcon und Pouilly-Fuissé unter dem Namen Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100
Über den Wein:
Der Château de Moulin-à-Vent ist ein Aushängeschild der Appellation. Dieser Weingutwein ist kraftvoll und dicht. Die Säure und die Noten von schwarzen Beeren sind noch lebhaft und werden sich mit der Zeit abrunden. Die Konzentration und die Struktur versprechen eine lange Lagerfähigkeit. Trinkreif ab 2025.
Vinous
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