Château du Moulin-à-Vent - Croix des Vérillats 2011

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Ein klar definierter und lebhafter Geschmack, ein elegantes Mundgefühl; man schätzt die Finesse der Aromen und die Präzision des Gesamtbildes.

Über das Weingut:

Die von Jean-Jacques Parinet beschlossene ehrgeizige und konsequente Modernisierung des Weinbergs und des Weinkellers zeigt heute die erwarteten Ergebnisse. Die Fortschritte sind rasant, und die Produktion dominiert weiterhin die Appellation. Er kann sich auf ein talentiertes Team stützen, bestehend aus Édouard Parinet, ihrem Kellermeister Brice Lafon und ihrer Kommunikationsleiterin Morgane Chambriard. Ein wichtiger Akteur für die Appellation und die Region, ein hervorragender Botschafter, der sowohl in Frankreich als auch weltweit Wert und Image schafft.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der Croix des Vérillats 2011 präsentiert Noten von Kirsche und Brombeere, gepaart mit einer schönen Salzigkeit und Nuancen von Kreide, braunen Gewürzen und Vanille. Verführerische Düfte von Glyzinie und Veilchen steigen aus dem Glas empor, begleitet von einem langen Abgang. Die 10.000 produzierten Flaschen dieses edlen Weins mit langem Abgang sollten bis 2018 genossen werden.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Unter den einzelnen Parzellen zeichnet sich der „Croix Des Vérillats“ durch eine ausgeprägte mineralische Spannung aus (man sollte jedoch die Reifung im Auge behalten).

Über das Weingut:

Seit der Übernahme durch die Familie Parinet im Jahr 2009 hat dieses weitläufige Weingut erhebliche personelle Ressourcen bereitgestellt, um die Flügel des Moulin-à-Vent wieder zum Leben zu erwecken, so wie es seinerzeit das Château des Jacques tat. Im Stil eines modernen Gamay, mit langer und sorgfältig gesteuerter Holzausbauzeit, bringen die zahlreichen Parzellenweine die Komplexität und Vielfalt der Böden zum Ausdruck. Mit dem Jahrgang 2016 erscheinen die ersten Weißweinreben (4,5 Hektar) des Weinguts in den Appellationen Mâcon und Pouilly-Fuissé unter dem Namen Roc des Boutires.

Wine Spectator

Vinous