Château du Moulin-à-Vent - Croix des Vérillats 2011

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Fein ziseliert und lebhaft am Gaumen, elegante Textur, man schätzt die Finesse der Aromen und die Präzision des Gesamtbildes.

Über das Weingut:

Die von Jean-Jacques Parinet beschlossene ehrgeizige und konsequente Renovierung des Weinbergs und des Weinkellers zeigt heute die erwarteten Ergebnisse. Die Fortschritte sind rasant und die Produktion dominiert weiterhin die Appellation. Er kann sich auf ein talentiertes Team stützen, bestehend aus Édouard Parinet, ihrem Kellermeister Brice Lafon und ihrer Kommunikationsleiterin Morgane Chambriard. Ein wichtiger Akteur für die Appellation und die Region, ein großartiger Botschafter, der in Frankreich und weltweit Wert und Image schafft.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Croix des Vérillats 2011 präsentiert sich mit Noten von Kirsche und Brombeere, einer schönen Salzigkeit und Nuancen von Kreide, braunen Gewürzen und Vanille. Verführerische Aromen von Glyzinien und Veilchen steigen aus dem Glas empor und halten sich lange am Gaumen. Die 10.000 Flaschen dieses Weins mit seinem langen Abgang sind es wert, bis 2018 verkostet zu werden.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Unter den Parzellen zeichnet sich Croix Des Vérillats durch eine große mineralische Spannung aus (allerdings ist bei der Reifung Vorsicht geboten).

Über das Weingut:

Seit dem Erwerb durch die Familie Parinet im Jahr 2009 hat dieses weitläufige Weingut bedeutende personelle Ressourcen bereitgestellt, um den Moulin-à-Vent zu verjüngen, so wie es seinerzeit auch beim Château des Jacques der Fall war. Im modernen Gamay-Stil, mit langer und gut kontrollierter Holzausbauzeit, bringen die zahlreichen Parzellen-Cuvées die Komplexität und Vielfalt der Böden zum Ausdruck. Mit dem Jahrgang 2016 erscheinen die ersten weißen Rebsorten (4,5 Hektar) des Weinguts in den Appellationen Mâcon und Pouilly-Fuissé unter dem Namen Roc des Boutires.

Wine Spectator

Vinous