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Paul Janin et Fils – Moulin-à-Vent L'Héritage du Tremblay 2015

Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent L'Héritage du Tremblay 2015

Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5
3.8/5 (4 Kunden)

18/20

Bettane & Desseauve

17,5/20

Bettane & Desseauve

„Der Héritage-du-Tremblay stammt von alten Rebstöcken auf Granit und entfaltet ein sehr feines, blumiges Bouquet mit Noten von frischen Beeren. Erstaunliche Frische im Auftakt, großartige Samtigkeit. Langer, präziser Abgang, solide, gut eingebundene Tanninstruktur. Ein sehr schöner Wein.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2018)

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21.162 Bewertungen
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Weingut

Domaine Paul Janin et Fils

Cuvée

L'Héritage du Tremblay

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Moulin-à-Vent

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Ortsteil Les Burdelines: sandig-lehmige Böden

Weinbau

sehr alte Rebstöcke (50 bis 100 Jahre), die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden

Weinlese

manuell

Weinbereitung

in ganzen Trauben (Beaujolais-Methode) 9 bis 12 Tage lang vor dem Pressen

Reifung

10 Monate in Fässern

Alkoholgehalt

13 %

Auge

rubinrote Farbe

Nase

ausdrucksstark und schön konzentriert, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Graphit

Geschmack

reichhaltig und strukturiert, vereint die Kraft der Tannine mit einer mineralischen Note. Langer, kraftvoller und schmackhafter Abgang

Servieren

in einer Karaffe bei 15 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2017

Vorher trinken

2023 und darüber hinaus

Produktion

6800 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Boeuf Bourguignon, Schmorbraten, Lammkarree mit Kräutern sowie zu Käsesorten wie Reblochon und Beaufort...

Weitere Informationen unter Domaine Paul Janin et Fils

Weitere Informationen unter Moulin-à-Vent

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 17,5/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über den Wein:

Der „Héritage du Tremblay“ entfaltet sich mit reifen Fruchtaromen; eine Graphitnote verleiht ihm zusätzliche Tiefe. Eine voll ausgereifte Ganztraubenlese sorgt für diese Brillanz und den lang anhaltenden Abgang von hoher Qualität.

Über das Weingut:

Seit 1937 produziert das Weingut Paul Janin et fils Moulin-à-Vent sowie rote und weiße Beaujolais-Villages. Eric Janin, der derzeitige Eigentümer, repräsentiert die vierte Generation. Er hat eine Reihe von Investitionen geerbt, die heute den Erfolg des Weinguts ausmachen. Im Jahr 1937 kaufte sein Großvater den berühmten Weinberg „Le Tremblay“, und sein Vater erwarb 1967 das, was heute die Vorzeige-Cuvée des Weinguts darstellt: die hundertjährigen Rebstöcke von „Les Greneriers“. Éric Janin ist auch Vater der jungen Perrine, die Önologie studiert und ihrerseits die notwendigen Investitionen für den Fortbestand des Betriebs tätigt. Dies geschieht insbesondere durch Massenselektionen, um den Bestand an alten Rebstöcken schrittweise zu erneuern. Die schwierigen Jahre häufen sich für den Cru, und auch Éric Janin blieb von den heftigen Hagelschlägen nicht verschont, die den Weinberg in den letzten drei Jahren verwüstet haben. Um das zu bewahren, was den Ruf des Weinguts begründet hat, ergänzen nun Zukäufe aus dem Handel das Sortiment. Diese Weine sind eher klassisch und von guter Qualität. Was die Stars des Weinguts angeht, so mangelt es ihnen zwar an Menge, doch in puncto Qualität enttäuschen sie nicht. Im Jahr 2018 sind die Vignes-du-Tremblay und die Greneriers großartige Erfolge.

Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Die Lage und das Alter der Reben sind nicht alles. Es bedarf zudem des bäuerlichen Gespürs und der analytischen Scharfsinnigkeit eines Éric Janin, um großartige, konzentrierte und frische Gamays hervorzubringen. Seit seiner ersten Lese im Jahr 1983 hat er an einer Weinbereitung festgehalten, die vor allem die Lagen des Cru Moulin-à-Vent zur Geltung bringt. Einige Weinberge, wie Les Greneriers, haben beide Weltkriege miterlebt. Éric Janin hat 2017 gemeinsam mit Partnerwinzern einen Weinhandel gegründet. Chénas, Brouilly und Beaujolais-Villages ergänzen somit sein Sortiment.

James Suckling

James Suckling

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Andreas Larsson

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5

3.8/5

basierend auf 4 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn HUGUES G. Veröffentlicht am 03.09.2022

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT R. Veröffentlicht am 24.06.2018

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn SEBASTIEN C. Veröffentlicht am 05.05.2018

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTOPHE D. Veröffentlicht am 25.03.2018

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