Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Les Vignes du Tremblay 2017
16,5/20
Bettane & Desseauve
Ein schöner Moulin-à-Vent aus einem außergewöhnlichen Terroir mit manganreichen Böden. Diese Besonderheit, verbunden mit einer sorgfältigen Bewirtschaftung der Rebflächen, einer fachgerechten Weinbereitung und einem Ausbau in Eichenfässern, verleiht dieser Cuvée Intensität, Ausdruckskraft, den Charakter des Terroirs und vor allem eine reizvolle Note. Mittlerweile eine Referenz!
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Auge
Schöne rubinrote Farbe, glänzend
Nase
Fein und elegant mit reifen Fruchtnoten
Geschmack
Vollmundig, saftig und mineralisch. Schöne, strukturierte Textur mit harmonischen Tanninen
Servieren
In einer Karaffe bei 15 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2019
Vorher trinken
2024
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Boeuf Bourguignon, Schmorbraten, Lammkarree mit Kräutern sowie Käsesorten wie Reblochon, Beaufort...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 16,5/20 (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Seit 1937 produziert das Weingut Paul Janin et fils „Moulin-à-Vent“ sowie rote und weiße „Beaujolais-Villages“. Eric Janin, der derzeitige Eigentümer, vertritt die vierte Generation. Er hat eine Reihe von Investitionen geerbt, die heute den Erfolg des Weinguts ausmachen. Im Jahr 1937 erwarb sein Großvater die berühmte Lage „Le Tremblay“, und sein Vater erwarb 1967 das, was heute die Vorzeige-Cuvée des Weinguts darstellt: die hundertjährigen Rebstöcke von „Les Greneriers“. Éric Janin ist außerdem Vater der jungen Perrine, die Önologie studiert und ihrerseits die notwendigen Investitionen fortsetzt, um den Fortbestand des Betriebs zu sichern. Dies geschieht insbesondere durch Massenselektionen, um den Bestand an alten Rebstöcken schrittweise zu erneuern. Die schwierigen Jahre häufen sich für diesen Cru, und auch Éric Janin blieb von den heftigen Hagelschlägen nicht verschont, die den Weinberg in den letzten drei Jahren verwüstet haben. Um das zu bewahren, was den Ruf des Weinguts begründet hat, ergänzen nun Weine aus dem Handel das Sortiment. Diese Weine sind eher klassisch gehalten und von guter Qualität. Was die Stars des Weinguts angeht, so mangelt es ihnen zwar an Menge, doch in puncto Qualität enttäuschen sie nicht. Im Jahr 2018 sind die „Vignes-du-Tremblay“ und die „Greneriers“ großartige Erfolge.
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Domaine noté (guide 2022) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Die Lage und das Alter der Reben sind nicht alles. Es bedarf zudem des bäuerlichen Gespürs und der analytischen Feinheit eines Éric Janin, um großartige, konzentrierte und frische Gamays hervorzubringen. Seit seiner ersten Lese im Jahr 1983 hat er an einer Weinbereitung festgehalten, die vorwiegend im Cru Moulin-à-Vent gelegene Lagen zur Geltung bringt. Einige Weinberge, wie beispielsweise „Les Greneriers“, haben beide Weltkriege miterlebt. Éric Janin hat 2017 gemeinsam mit Partnerwinzern einen Weinhandel gegründet. Chénas, Brouilly und Beaujolais-Villages runden somit sein Sortiment ab.
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