Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Empreinte 2022

Seit 1937 produziert das Weingut Paul Janin et fils „Moulin-à-Vent“ sowie rote und weiße „Beaujolais-Villages“. Eric Janin, der derzeitige Eigentümer, vertritt die vierte Generation. Er hat eine Reihe von Investitionen geerbt, die heute den Erfolg des Weinguts ausmachen. Im Jahr 1937 erwarb sein Großvater die berühmte Lage „Le Tremblay“, und sein Vater erwarb 1967 das, was heute die Flaggschiff-Cuvée des Weinguts darstellt: die hundertjährigen Rebstöcke von „Les Greneriers“. Éric Janin ist außerdem Vater der jungen Perrine, die Önologie studiert und ihrerseits die notwendigen Investitionen fortsetzt, um den Fortbestand des Betriebs zu sichern. Dies geschieht insbesondere durch Massenselektionen, um den Bestand an alten Reben schrittweise zu erneuern. Es häufen sich schwierige Jahre für diesen Cru, und auch Éric Janin blieb von den heftigen Hagelschlägen nicht verschont, die den Weinberg in den letzten drei Jahren verwüstet haben. Um das zu bewahren, was den Ruf des Weinguts begründet hat, ergänzen nun Weine aus dem Handel das Sortiment. Diese Weine sind eher klassisch gehalten und von guter Qualität. Was die Stars des Weinguts angeht, so mangelt es ihnen zwar an Menge, doch in puncto Qualität enttäuschen sie nicht. Im Jahr 2018 sind die „Vignes-du-Tremblay“ und die „Greneriers“ großartige Erfolge.

Die Lage und das Alter der Reben sind nicht alles. Es bedarf zudem des bäuerlichen Gespürs und der analytischen Feinheit eines Éric Janin, um großartige, konzentrierte und frische Gamays hervorzubringen. Seit seiner ersten Lese im Jahr 1983 hat er an einer Weinbereitung festgehalten, die vorwiegend im Cru Moulin-à-Vent gelegene Lagen zur Geltung bringt. Einige Weinberge, wie beispielsweise „Les Greneriers“, haben beide Weltkriege miterlebt. Éric Janin hat 2017 gemeinsam mit Partnerwinzern einen Weinhandel gegründet. Chénas, Brouilly und Beaujolais-Villages vervollständigen somit sein Sortiment.

Das Bouquet von reifen roten Beeren ist offen und sofort ansprechend, doch hinter der ersten Fruchtwelle verbirgt sich eine hervorragende Tiefe feiner Tannine. Diese beiden Aspekte des Weins sind sehr gut ausbalanciert. Auch der Abgang ist gut.