Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Empreinte 2022
93/100
James Suckling
„Die Cremigkeit und die Identität des Terroirs“
„Die Nase nach reifen roten Früchten ist offen und sofort ansprechend, aber hinter der ersten Fruchtwelle verbirgt sich eine ausgezeichnete Tiefe feiner Tannine. Diese beiden Aspekte des Weins sind sehr gut ausbalanciert. Auch die Länge ist gut.“ (James Suckling 2024)
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Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Fein auf kleinen reifen schwarzen Beeren
Mund
Strukturiert, verbindet die Kraft der Tannine mit einer mineralischen Note
Servieren
BEI 15°C
Öffnen
Bei jüngeren Jahrgängen vor dem Trinken dekantieren.
Vorher trinken
2034
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einem Trüffel-Rührei, einem Rindfleisch-Burger, einem Camembert...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Seit 1937 produziert das Weingut Paul Janin et fils Moulin-à-vent und Beaujolais-Villages in Rot und Weiß. Eric Janin, der derzeitige Eigentümer, repräsentiert die vierte Generation. Er hat eine Reihe von Investitionen geerbt, die heute den Erfolg des Weinguts ausmachen. 1937 kaufte sein Großvater den berühmten Ort Tremblay, und sein Vater erwarb 1967 das, was heute das Flaggschiff des Weinguts ist: die hundertjährigen Weinberge von Les Greneriers. Éric Janin ist auch Vater der jungen Perrine, die Önologie studiert und ihrerseits die notwendigen Investitionen für den Fortbestand des Betriebs tätigt. Dazu gehören insbesondere Massenselektionen, um den Bestand an alten Reben schrittweise zu erneuern. Die schwierigen Jahre häufen sich für den Cru, und auch Éric Janin blieb von den heftigen Hagelschlägen, die den Weinberg in den letzten drei Jahren verwüstet haben, nicht verschont. Um das zu bewahren, was den Ruf des Weinguts begründet hat, wird das Sortiment nun durch Zukäufe ergänzt. Diese Weine sind eher klassisch und von guter Qualität. Die Stars des Weinguts sind zwar nur in geringen Mengen verfügbar, enttäuschen aber nicht in puncto Qualität. Im Jahr 2018 sind Vignes-du-Tremblay und Greneriers großartige Erfolge.
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Die Lage und das Alter der Reben sind nicht alles. Man braucht auch den gesunden Menschenverstand eines Bauern und die analytische Feinfühligkeit eines Éric Janin, um großartige, konzentrierte und frische Gamays hervorzubringen. Seit seiner ersten Weinlese im Jahr 1983 hat er eine Weinbereitung beibehalten, die vor allem die Lagen des Cru Moulin-à-Vent zur Geltung bringt. Einige Weinberge, wie Les Greneriers, haben beide Weltkriege überstanden. Éric Janin hat 2017 gemeinsam mit Partnerwinzern einen Weinhandel gegründet. Chénas, Brouilly und Beaujolais-Villages ergänzen somit sein Sortiment.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2024) 93/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein:
Die Nase nach reifen roten Früchten ist offen und sofort ansprechend, aber hinter der ersten Fruchtwelle verbirgt sich eine ausgezeichnete Tiefe feiner Tannine. Diese beiden Aspekte des Weins sind sehr gut ausbalanciert. Auch die Länge ist gut.
Andreas Larsson
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
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