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Domaine Franck Chavy - Régnié Sans sulfite ajouté 2023

Name: Domaine Franck Chavy - Régnié Sans sulfite ajouté 2023
Brand: Domaine Franck Chavy
Price: 13.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (8 reviews)

Régnié|Rotwein

4/5 (2022 / 8 Kunden)

88/100

Wine Enthusiast

(Weinbewertungen Jahrgang 2020)

Gamay

fruchtig

Gesalzenes Schweinefleisch mit Linsen

ohne Schwefelzusatz

„Ein absolutes Muss!“

Ein Hochwertig Wein ohne zugesetzte Sulfite; diese Cuvée besticht durch ihre Frische, ihr Volumen am Gaumen und ihre Fruchtigkeit mit einer Aromenpalette, die sich im Laufe der Zeit entfaltet, während sich der Wein der Luft öffnet. Am Gaumen wird das Erlebnis des sulfitfreien Weins zu etwas „außergewöhnlichem“; man spürt den naturbelassenen Wein mit Aromen von Traubensaft. Dieser Régnié besticht durch die unglaubliche Harmonie seiner Tannine, die sich rund und süßlich präsentieren.

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Franck Chavy

Cuvée

Sans sulfite ajouté

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Régnié

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay, vignes entre 45 et 115 ans

Anbaugebiete

Granite

Weinbau

Integrierter Pflanzenschutz

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Lange Mazeration: 20 Tage im Tank mit entrappten Trauben, um das Terroir besser zur Geltung zu bringen und die Tannine durch Abziehen und Unterstoßen zu extrahieren; kein Schwefelzusatz

Reifung

8 Monate im Tank

Auge

Intensive granatrote Farbe

Nase

Tiefgründig und komplex, mit Noten von Unterholz und Rauch, die sich zu Noten von Kompott aus schwarzen Beeren – vor allem Heidelbeeren und Brombeeren – entwickeln und nach Belüftung in Erdbeernoten übergehen

Geschmack

Vollmundig und rund, mit einer harmonischen Balance aus Körper, Frische und schwarzen Beeren, die sich nach Belüftung zu Erdbeernotizen entwickeln – diese Cuvée besticht durch ihre üppige Geschmacksfülle und ihr Volumen.

Servieren

BEI 14-15°C

Vorher trinken

2029

Weinbegleitung

Ideal als Aperitif mit Häppchen oder als Beilage zu „Petit Salé“ mit Linsen, Curry-Hähnchen, Brathähnchen oder Grillgerichten

Weitere Informationen unter Domaine Franck Chavy

Weitere Informationen unter Régnié

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Als Sohn und Enkel von Winzern ließ sich Franck Chavy 1991 auf einigen Hektar in Morgon nieder. Durch Zukäufe und Pachtverträge vergrößerte er sein Weingut, das heute 9,5 Hektar umfasst, und etablierte sich gleichzeitig im Guide, wo er als sicherer Wert gilt. Zu diesem Erfolg tragen zweifellos die hochdicht bepflanzten Rebflächen (10.000 Rebstöcke/ha) und die langen Mazerationen bei.

Wine Enthusiast

Wein mit einer Bewertung von 88/100 (Jahrgang 2020)

Kundenbewertung

(Jahrgang 2022)

4/5

basierend auf 8 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FLORIAN H. Veröffentlicht am 18.01.2026