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Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Beaujolais
Régnié
Jean-Paul et Charly Thévenet
Jean-Paul et Charly Thévenet - Régnié Grain et Granit 2019
Jean-Paul und Charly Thévenet – Régnié „Grain et Granit“ 2019

Jean-Paul et Charly Thévenet - Régnié Grain et Granit 2019

Régnié|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5
2.5/5 (6 Kunden)

92/100

Robert Parker

(Weinbewertungen Jahrgang 2018)
Gamay
Reinheit
Grill
Lagerwein
Als Sohn von Jean-Paul Thévenet hat sich Charly zu einem versierten Winzer entwickelt und 2007 sein eigenes Weingut in Régnié gegründet. Ganz in der Tradition seiner Familie kreiert er zu unserer größten Freude vorbildliche Cuvées und präsentiert hier einen seidigen Régnié mit elegantem und feinem Profil. Seine terroirorientierte biodynamische Arbeitsweise kommt in diesem herausragenden Régnié voll zur Geltung, der uns durch seine intensive und reine Fruchtigkeit begeistert. Eine Cuvée der Extraklasse, weit entfernt von den üblichen Standards, die am Tisch für Überraschungen sorgt und Freude bereitet.

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Weingut

Jean-Paul et Charly Thévenet

Cuvée

Grain et Granit

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Régnié

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Rosa Granitböden, eine Anbaufläche von 4 ha für diese Cuvée, 80 Jahre alte Rebstöcke, die Lagen „Les Braves“ und „L'Oeillat“

Weinbau

Biodynamischer Anbau, ressourcenschonender Anbau, Bodenbearbeitung

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Die Trauben wurden bei 10 °C kalt in die Gärbehälter gefüllt, Mazeration 3 Wochen. Die Zeit tut ihr Übriges, der einzige Eingriff ist die zweimal wöchentliche Analyse, mit der die Entwicklung des Weins verfolgt wird. Weder bei der Lese noch bei der Weinbereitung wird Schwefel zugesetzt.

Reifung

1 Jahr Ausbau: 50 % in Betontanks und 50 % in Burgunderfässern, in denen zuvor drei Weine gelagert wurden. Abfüllung, 15–20 mg CO₂, weder geklärt noch gefiltert

Alkoholgehalt

14%

Auge

Durchscheinende granatrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Fein, zart, mit Noten von Pfingstrose, Himbeere und weißem Pfeffer

Geschmack

Rund, vollmundig, seidig, mit einer dichten und weichen Textur, die den Gaumen angenehm umhüllt

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

Vorab lüften

Trinken ab

2022

Vor dem Trinken

2030

Wache

5 bis 12 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt zu Beaujolais-Suppe, Eiern „à la Meurette“, Salat aus den Landes mit Entenbrust, Karpfenfilet mit Régnié, warmer Wurst mit Beaujolais und Andouillette aus dem Beaujolais

Weitere Informationen unter Jean-Paul et Charly Thévenet

Weitere Informationen unter Régnié

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wein mit einer Bewertung von 92/100 (Jahrgang 2018) (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

Es handelt sich um das Weingut von Jean-Paul Thévenets Sohn Charly, der vor einigen Jahren Weinberge in Régnié erworben und 2007 seinen ersten Jahrgang auf den Markt gebracht hat. Biodynamischer Anbau, späte Lese, sanfte Mazeration und ein geringer Schwefeldioxidgehalt beim Ausbau in alten Fässern stehen hier auf der Tagesordnung. Der Stil ist elegant und fein, wobei der Schwerpunkt eher auf Charme und aromatischer Komplexität als auf roher Kraft liegt, und die Weine neigen dazu, anmutig zu reifen.

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