Domaine de la Pirolette

Auf dem Hügel gegenüber der Kirche des berühmten Beaujolais-Dorfes Saint-Amour schreibt die Domaine de la Pirolette ihre schöne Geschichte. Das Weingut wurde 2013 von Virginie Barbet, einer ehemaligen Küfereikauffrau, und ihrem Mann Grégory zusammen mit einer Gruppe von Miteigentümern übernommen und zählt heute zu den unumgänglichen Referenzen der Appellation. Die Domaine de La Pirolette, die in einem Gebäude aus dem Jahr 1600 untergebracht ist, verdankt ihren Namen einer hübschen weißen Blume: der Pirole. Auf einem 15 Hektar großen Weinberg mit Parzellen auf verschiedenen Terroirs, steinigen Böden aus Sandstein und Blaustein, Lehm und tiefem, verwittertem rosa Granit, werden die Orte Le Carjot, La Poulette und La Pirolette hervorgehoben und bilden das Sortiment des Weinguts.