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Château Terre Blanque - Les Cailloux 2005

Blaye Côtes de Bordeaux|Rotwein

4.6/5 (8 Kunden)

Anmerkung: „Coup de Coeur“ 1jour1vin
Manchmal gibt es Blindverkostungen, die einen überraschen, wenn man das Etikett der verkosteten Flasche entdeckt (die in einer sehr hübschen antiken Flasche präsentiert wurde). Ein Beweis dafür, dass die Herkunftsbezeichnung angesichts der Größe des Inhalts oft kaum eine Rolle spielt. Die Entdeckung dieses Blaye 2005 ist einfach großartig, denn der Jahrgang 2005 kommt heute perfekt zur Geltung. Intensiv in der Nase wie am Gaumen, mit schönen, gut eingebundenen Tanninen und viel Finesse, erweist sich diese Flasche als echter Favorit. Ein Wein von unbestreitbarer Qualität, auf dem Niveau eines Grand Cru für Liebhaber großer Bordeaux-Weine !

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Weingut

Château Terre Blanque

Cuvée

Les Cailloux

Jahrgang

2005

Bezeichnung

Blaye Côtes de Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot

Anbaugebiete

Boden mit vielen Kalksteinkieseln, auf einem perfekt entwässerten und sehr gut exponierten Plateau

Weinbau

traditionelle Kultur

Weinlese

manuell

Weinbereitung

in Tanks und französischen Eichenfässern ausgebaut

Reifung

18 bis 24 Monate, zu 100 % in neuen Barriques

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

schwarze Farbe, sehr dicht

Nase

intensiv, sehr fein, mit Noten von Pflaume und Vanille, wobei Kraft und Eleganz miteinander verschmelzen

Geschmack

Der Wein ist vollmundig, sehr frisch, und die Noten von kandierten schwarzen Früchten verbinden sich mit einer sehr feinen Holznote

Servieren

in einer Karaffe bei 16–17 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2020

Produktion

5000 Flaschen

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einem Entrecôte à la Bordelaise, einem Tournedos Rossini oder einem Hasenragout...

Weitere Informationen unter Château Terre Blanque

Weitere Informationen unter Blaye Côtes de Bordeaux

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein 15 Hektar großes, zusammenhängendes Weingut (in der Umstellung auf Bio) am Fuße der Zitadelle von Blaye, das 2011 von Odile und Thierry Bazin erworben wurde, die sich nach einer langen Karriere in der Wirtschaft für den Weinbau entschieden haben.

Kundenbewertung

4.6/5

basierend auf 8 Bewertungen