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Domaine de Cambes Bordeaux 2019

Domaine de Cambes Bordeaux 2019

Bordeaux|Rotwein
Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten
4/5 (1 Kunden)

93-95/100

Jeb Dunnuck

16/20

Jancis Robinson

rund und geschmeidig
Charakter
erstaunlich
rotes Fleisch

„Konzentriert und vollmundig“

Der Domaine de Cambes besticht durch seine tief granat-violette Farbe und entfaltet intensive Noten von Pflaumenkonfitüre und Brombeeren, unterlegt mit Anklängen von Zedernholz, Kampfer und geräuchertem Fleisch. Am Gaumen ist er dicht und vollmundig, getragen von weichen Tanninen und genau der richtigen Menge an Frische, was zu einem langen, erdigen Abgang führt. - Lieferung in Holzkisten möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)

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Bewertete Website
21.160 Bewertungen
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Weingut

Domaine de Cambes

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

Encépagement : Merlot (environ 65 %), Cabernet Franc (environ 30 %),Malbec (environ 5 %)

Anbaugebiete

Basische Lehm-Kalk-Böden, die einen langen Vegetationszyklus ermöglichen (da sie die Feuchtigkeit speichern), wodurch kräftige Weine aus Spätlesen entstehen.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Reifung

Eine echte und langwierige Reifung in Fässern: in einem temperierten (nicht klimatisierten) Keller, mit regelmäßiger Sauerstoffzufuhr (durch die Fässer, in deren Inneren oder auch durch zahlreiche Abstiche). Entscheidend ist nicht die „Einwirkung von Sauerstoff“, sondern dessen Wirkung auf die molekularen Verbindungen, um die Entwicklung der Aromen zu ermöglichen, ohne dass diese oxidieren.

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

Tiefes granat-violettes Rot

Nase

Aromen von reifen, vollmundigen Früchten, schwarzer Johannisbeere, süßen Beeren, Zigarre und üppigen Gewürzen

Geschmack

Konzentriert, sehr fruchtig, vollmundig, zweifellos geschmeidiger als der Roc de Cambes. Es handelt sich natürlich um einen Lagerwein.

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2047

Wache

Jetzt trinken oder lagern

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Entenfleisch, Gorgonzola-Risotto, Fleischgerichten mit Soße sowie Desserts auf der Basis von Schokolade oder roten Beeren

Weitere Informationen unter Domaine de Cambes

Weitere Informationen unter Bordeaux

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 16/20

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Jeb Dunnuck

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Wein mit einer Bewertung von 93–95/100

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Kundenbewertung

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn MICHEL B. Veröffentlicht am 28.12.2025

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