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Domaine de Cambes Bordeaux 2019

Domaine de Cambes Bordeaux 2019

Bordeaux|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

93-95/100

Jeb Dunnuck

16/20

Jancis Robinson

rund und geschmeidig
Zeichen
erstaunlich
rotes Fleisch

„Konzentriert und vollmundig“

Der Domaine de Cambes besticht durch eine tief granat-violette Farbe und entfaltet intensive Noten von Pflaumenkonfitüre und Brombeeren, unterlegt mit Anklängen von Zedernholz, Kampfer und geräuchertem Fleisch. Am Gaumen ist er dicht und voluminös, getragen von gut integrierten Tanninen und genau der richtigen Menge an Frische, was zu einem langen, erdigen Abgang führt. - Bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins ist eine Lieferung in einer Holzkiste möglich (je nach Land und gewählter Versandart)

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine de Cambes

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

Encépagement : Merlot (environ 65 %), Cabernet Franc (environ 30 %),Malbec (environ 5 %)

Anbaugebiete

Basische Lehm-Kalk-Böden, die einen langen Vegetationszyklus ermöglichen (da der Boden die Feuchtigkeit speichert), wodurch kräftige Weine aus Spätlese entstehen.

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Reifung

Eine echte und langwierige Reifung in Fässern: in einem temperierten (nicht klimatisierten) Weinkeller, mit regelmäßiger Sauerstoffzufuhr (durch die Fässer, in diesen hinein oder auch durch zahlreiche Abstiche). Entscheidend ist nicht die „Einwirkung von Sauerstoff“, sondern dessen Wirkung auf die molekularen Verbindungen, um die Entwicklung der Aromen zu ermöglichen, ohne dass diese oxidativ verlaufen.

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

Tiefes granat-violettes Rot

Nase

Aromen von reifen, vollmundigen Früchten, schwarzer Johannisbeere, süßen Beeren, Zigarre und reichhaltigen Gewürzen

Geschmack

Konzentriert, sehr fruchtig, vollmundig, zweifellos geschmeidiger als der Roc de Cambes. Es handelt sich natürlich um einen Lagerwein.

Servieren

BEI 16-18°C

Vor dem Trinken

2047

Wache

Jetzt trinken oder lagern

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Entenfleisch, einem Gorgonzola-Risotto, Fleischgerichten mit Soße sowie Desserts auf der Basis von Schokolade oder roten Beeren

Weitere Informationen unter Domaine de Cambes

Weitere Informationen unter Bordeaux

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 16/20

Domaine noté Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Wein mit einer Bewertung von 93–95/100

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn MICHEL B. Veröffentlicht am 28.12.2025

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