In den 1990er Jahren wurden die 2 Hektar Rebfläche für Weißweine von der Familie Villars bepflanzt, und 1995, nach jahrelangen Versuchen, brachte das Château Chasse-Spleen seinen ersten Bordeaux-Weißwein auf den Markt. Heute kann sich dieser Weißwein aus dem Médoc mit den Großen der Rive Gauche messen. Mit seinen ausgeprägten Noten von Grapefruit und Litschi auf einer blumigen Basis zeichnet sich dieser Wein durch seine aromatische Kraft aus und wird Liebhaber von Bordeaux-Weißweinen begeistern. • Lieferung in einer Holzkiste bei jeder Bestellung von 12 Flaschen dieses Weins (ausgenommen Lieferart „Point Relais“)
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Auge
Helle, klare und leuchtende gelbe Farbe
Nase
Anfängliche Zitrusnoten: Bergamotte und Grapefruit, gefolgt von mineralischen Noten und Wassermelone
Geschmack
Lebhafter und klarer Auftakt, am Gaumen spritzig und straff mit schöner Fülle, im Abgang ein Hauch von Buttergebäck
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2026
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer Meeresfrüchteplatte...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Der Weinberg von Chasse-Spleen ist nach wie vor ein Mythos: Er liegt hoch oben auf dem Plateau von Grand-Poujeaux mit seinen Garonne-Kiesböden, wo der Cabernet Sauvignon dominiert und den Weinen einen unverkennbaren Medoc-Charakter verleiht. Er ist zweifellos einer der renommiertesten Crus von Moulis, den man sich angesichts der Qualität seiner Weine oft als klassifiziert vorstellt. Diese Weine haben einen typischen Charakter, der zugleich fruchtig und würzig ist, aber im Abgang stets eine Lakritz-Frische bewahrt.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Der erste Premier Cru, den Jacques Merlaut (1976), Mitbegründer der Taillan-Gruppe, erworben hat, verdankt Chasse-Spleen seinen Ruf zum Teil seinem Namen, der dem damaligen Besitzer angeblich vom Bordelaiser Maler Odilon Redon, dem Illustrator von „Les Fleurs du mal“, oder von Lord Byron, einem Liebhaber des Weins dieses Weinguts, vorgeschlagen wurde, „der seinesgleichen sucht, wenn es darum geht, düstere Gedanken zu vertreiben“... Doch der Ruf dieses weitläufigen Weinguts (102 ha) beruht auch und vor allem auf seiner langen Weinbautradition (seit 1865) und der Qualität seiner Weine, die auf einem Terroir aus Garonne-Kies entstehen. Das Weingut besitzt zudem 21 ha in der Appellation Haut-Médoc. Der Wein hieß bis zum Jahr 2000 „Ermitage de Chasse Spleen“, bevor er in „L’Héritage de Chasse-Spleen“ umbenannt wurde. Seit 2000 leitet Céline Villars-Foubet, die Enkelin von Jacques Merlaut, das gesamte Weingut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Dieser Wein genießt einen ausgezeichneten Ruf, der übrigens wohlverdient ist. Chasse-Spleen verfügt über ein wunderschönes Terroir, das zum Großteil auf den herrlichen Kiesböden des Grand-Poujeaux-Gebiets liegt. Seine reichhaltige Struktur und seine aromatische Kraft machen ihn zu einem Spitzenvertreter der Appellation, mit Weinen, die stets elegant und bekömmlich sind und den manchmal etwas rustikalen Charakter vermeiden, den man in dieser Gegend findet.
Wine Enthusiast
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Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Frau VIVIANE A. Veröffentlicht am 14.02.2025
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