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Château La Bienveillance – Weißwein 2019

Château La Bienveillance - Blanc 2019

Bordeaux|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5
3.3/5 (6 Kunden)
Sémillon
Frische
bio&gut

Eine verführerische gelb-grüne Farbe. Die frische und fruchtige Nase bringt die ganze Finesse des Sémillon mit Zitrusaromen und blumigen Noten zum Ausdruck. Am Gaumen ist er lebhaft und gut ausgewogen, mit einem schönen, lang anhaltenden Abgang, geprägt von Noten gelber Früchte. Sie werden seine Aromen, seine erfrischende, kristallklare Frische und seine Sanftheit einfach lieben!

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Bewertete Website
21.210 Bewertungen
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Weingut

Château La Bienveillance

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

100% Sémillon

Anbaugebiete

Das Weingut liegt in Sainte-Radegonde in der Gironde, 50 km östlich von Bordeaux, auf einem einzigartigen Terroir auf einem Kalksteinplateau gegenüber von Saint-Émilion

Weinbau

Zertifiziert biologisch und in Umstellung auf biodynamischen Anbau

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Langsame Gärung bei niedriger Temperatur, mehrstündige Mazeration, um durch Kaltpressung ein Maximum an Aromen zu extrahieren, Vorklärung, alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur ausschließlich mit einheimischen Hefen. Nach Abschluss der Gärung wird die Feinhefe im Wein belassen und regelmäßig umgerührt, um dem Wein am Gaumen mehr Fülle zu verleihen.

Reifung

3 Monate in Edelstahltanks auf der Hefe

Alkoholgehalt

12%

Biografie

Ja

Auge

Gelb-grünes Kleid

Nase

Frisch und fruchtig, bringt die ganze Finesse des Sémillon mit Zitrusaromen und blumigen Noten zum Ausdruck

Geschmack

Lebhaft und ausgewogen mit einem schönen, lang anhaltenden Abgang, geprägt von Noten gelber Früchte, erfrischender und kristallklarer Frische

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Austern, Fischgerichten oder Meeresfrüchten, aber auch zu Käse wie Ziegenkäse

Weitere Informationen unter Château La Bienveillance

Weitere Informationen unter Bordeaux

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