Nur dank ganz besonderer Sorgfalt hat dieser Wein seinen wahren Charakter entfalten können: Er ist tiefgründig und schillert mit ungezügelten Aromen von Kirsche, Himbeere, Rhabarber und Veilchen. Rein und lebendig bringt er ungehindert den Reichtum und die Sanftheit der lehmigen Böden zum Ausdruck, aus denen er stammt. Was für eine Frucht!
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Auge
Tiefe Farbe mit violetten Nuancen
Nase
Er ist vollmundig und schillert mit ungezügelten Aromen von Kirsche, Himbeere, Rhabarber und Veilchen.
Geschmack
Rein und lebendig bringt er den Reichtum und die Geschmeidigkeit der lehmigen Böden, aus denen er stammt, uneingeschränkt zum Ausdruck
Servieren
BEI 15-17°C
Höhepunkt
2024-2025
Vor dem Trinken
2027
Wache
3 bis 5 Jahre
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Grillgerichten, Lamm und Geflügel
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein weitläufiges Weingut mit einer Fläche von 92 Hektar im Entre-deux-Mers, das 1920 von den Urgroßeltern gegründet wurde. Seine Stärken: ein hochmoderner, 2016 fertiggestellter Weinkeller und die sich ergänzenden Kompetenzen von Christophe Vincent (im Weinberg) und Fabien (in der Kellerei). Man sagt, Saint-Vincent sei ihre Inspiration, doch vielmehr sind es ihre fundierte technische Ausbildung und ihr hoher Anspruch, die dieses Weingut zu einer Referenz bei Bordeaux und Bordeaux Supérieur machen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)