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Château L'Escart – Bordeaux Supérieur Cuvée Eden 2019

Château L'Escart - Bordeaux Supérieur Cuvée Eden 2019

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten
5/5 (2 Kunden)
voll
zugänglich
Beeren
Biodynamik
sofortiges Vergnügen

„In der Nase Noten von schwarzen Sauerkirschen und Pfeffer. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll. Dichte, harmonische Tannine. Ein Wein zum sofortigen Genuss, mit gutem Alterungspotenzial. “ (Château L'Escart 2020). Sein Besitzer Gérard Laurent gehört zu den Pionieren des ökologischen Landbaus und der Biodynamik mit Zertifizierungen, die bis in die späten 90er Jahre zurückreichen. Ein außergewöhnlicher Bordeaux Supérieur!

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Bewertete Website
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Weingut

Château L'Escart

Cuvée

Eden

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Bordeaux Supérieur

Region

Bordeaux

Rebsorten

65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec

Anbaugebiete

Durchlässiger, lehm-kalkhaltiger Boden, leicht kiesig

Weinbau

Zertifizierter biodynamischer Anbau

Weinlese

Mechanisch mit doppelter Sortierung bei der Annahme

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung, alkoholische Gärung durch endogene Hefen, 28-tägige Maischegärung

Reifung

6 Monate in Terrakotta-Amphoren

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Ja

Auge

Granatrote Farbe

Nase

Duft nach schwarzen Sauerkirschen und Pfeffer

Geschmack

Vollmundig und kraftvoll mit dichten, harmonischen Tanninen

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2021

Vorher trinken

2029

Produktion

110.000 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Kalbsklößchen, gebackenem Camembert oder geräuchertem Schweinekamm

Weitere Informationen unter Château L'Escart

Weitere Informationen unter Bordeaux

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut in der Nähe von Bordeaux, das einst eine Etappe auf dem Jakobsweg war, widmet sich seit 1752 dem Weinbau. Ein 34 Hektar großes Weingut in einem Stück in Saint-Loubès, das seit 1996 von Gérard Laurent geführt wird und seit 2009 biodynamisch bewirtschaftet wird.

Kundenbewertung

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5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT S. Veröffentlicht am 16.11.2022

Ein kleines Wunderwerk, leicht holzig, von großer geschmacklicher Fülle … und biodynamisch! Ich kann ihn ohne zu zögern empfehlen.

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn MICHEL F. Veröffentlicht am 22.05.2024

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