21.192 Kundenbewertungen

Château Sainte-Barbe 2010

Bordeaux Supérieur|Rotwein

3.4/5 (14 Kunden)

Bewertungen: RVF 16/20, Gerbelle & Maurange 16/20, Guide Hachette 2** (hervorragender Wein)
Der Gewinner des Wettbewerbs „Talents du Bordeaux Supérieur“ 2012 – mit dem Jahrgang 2010! „Der Bordeaux-Supérieur 2010 gewinnt an Struktur und Fülle, mit einer Körperfülle, die dem Abgang Halt verleiht. Guter Stil, sehr kraftvoll!“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 – RVF)

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Weingut

Château Sainte-Barbe

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Bordeaux Supérieur

Region

Bordeaux

Rebsorten

80% Merlot, 20% Cabernet Franc et Sauvignon

Anbaugebiete

Schwemmland (Lehm, Kiesel, Kies)

Weinbau

traditionelle Kultur

Weinbereitung

2 bis 3 Wochen Mazeration, Gärung in Betontanks (50 %) und Edelstahltanks

Reifung

9 bis 12 Monate in Fässern (30 % neu)

Alkoholgehalt

15%

Auge

tief rubinrotes Kleid

Nase

mit Aromen von schwarzen Früchten und einer durch das Holz hervorgerufenen Vanillenote

Geschmack

strukturiert und vollmundig, mit einer Fülle, die dem Abgang Halt verleiht

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2017

Produktion

30.000 Flaschen

Weinbegleitung

A déguster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages... <br/>

Weitere Informationen unter Château Sainte-Barbe

Weitere Informationen unter Bordeaux

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2013) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

„Dieses reizvolle Weingut am Ufer der Gironde im Gebiet von Ambès wurde von Antoine Touton, einem waschechten Bordelais, der sein Vermögen mit dem Import von Kakao gemacht hat, vollständig renoviert. Seit gut zehn Jahren produziert er auf sumpfigen Böden (Lehm und Schwemmböden) Weine, die sich stetig verbessern und bei denen der Merlot deutlich dominiert. Auf Anraten des Önologen Alain Raynaud haben die letzten Jahrgänge an Körper gewonnen und bieten durch einen höheren Reifegrad und geringere Erträge eine intensivere Konzentration. Sainte-Barbe bietet angenehme, genussvolle Rotweine zu attraktiven Preisen.“

Kundenbewertung

3.4/5

basierend auf 14 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn XAVIER M. Veröffentlicht am 05.05.2013

Ein großes Bedauern: dass ich nicht mehr davon gekauft habe. Köstlich, lässt sich viel zu leicht trinken. Da könnte man den Koch eines Kalbs-Marengo verfluchen.