„Ein schöner, vielschichtiger Weißwein mit solider Struktur und Intensität. Er ist vollmundig. Viel Grapefruit und getrocknete grüne Mango. 54 % Sémillon, der Rest Sauvignon. Der beste aller Jahrgänge.“ (James Suckling 2021)
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Auge
Zitronengelbe Farbe, glänzend und klar
Nase
Intensiv, vereint Aromen von weißen Früchten, Gewürzen und Haselnuss
Geschmack
Kräftiger Auftakt, schöne Frische, köstliche Aromen von weißen Früchten. Der salzige Abgang wird von Noten von Zitrusfrüchten und Grapefruitschale geprägt.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2022
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrillter Dorade, überbackenen Austern, einer Meeresfrüchteplatte...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Das Weingut produziert nun mit vollster Beständigkeit die Spitzenweine, zu denen sein Terroir fähig ist, und bietet eine komplexe, aber durchdachte Auswahl an Grand- und Zweitweinen sowie zwei bemerkenswerten Trockenweinen. Es fällt schwer, sich zwischen den lieblichen Zweitweinen „Lion“, der etwas moderner und üppiger ist, und dem klassischeren „Castelnau“ zu entscheiden, da beide kompromisslos und mit einer schönen Röstnote der Trauben gekeltert werden. Bei den trockenen Weinen hat „S“ etwas mehr Dichte als der einfache „Sec“. Nur Yquem schafft es, noch ein kleines bisschen besser zu sein, vor allem was den Ausbau betrifft.
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 93/100
Über den Wein:
Ich liebe die trockenen Weißweine aus der Region Sauternes, und dieser hier ist ein gutes Beispiel dafür – und zeigt, warum die Sémillon-Traube so interessant ist, um trockene Weißweine mit Charakter zu kreieren. Am Gaumen etwas weniger rund als andere Weine aus der Region, aber dennoch mit einer schieferartigen Textur und einer Mineralität, die zeigt, wie gut die Böden hier für trockene Weißweine geeignet sind, sowie einem hervorragenden Ausdruck von Zitrusfrüchten und saftiger weißer Birne. 2021–2026
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 89–91/100 (Hervorragender Wein)
Über den Wein:
Er legt einen fulminanten Start hin mit lebhaften Noten von frisch gepresster Limette, Zitronen-Baiser-Torte und Granny-Smith-Äpfeln sowie Anklängen von Dillsamen und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er mittelkräftig und bietet eine beeindruckende, seidige Textur sowie eine rassige Linie, die sich durch die Aromen von Zitrusfrüchten und Äpfeln zieht und in einem endlosen Abgang ausklingt. 2023–2029
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 91/100
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Dieser schöne Wein hat Substanz. Er ist klar und hat eine schöne Würze; er verdient es, zwei oder drei Jahre in der Flasche zu reifen.
Über das Weingut:
Dieses sehr weitläufige Weingut wurde 1992 von AXA Millésimes übernommen. Dank seiner geografisch gut verteilten Weinberge vereint Suduiraut die Kraft der Weine aus dem Haut-Sauternais mit der edlen Fruchtigkeit, die man in den Crus der Hochebenen von Preignac und Barsac findet. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Nektar, der sehr langsam reift und in großen Jahrgängen an Genialität grenzt. Die jüngsten Jahrgänge erreichen ein sehr hohes Niveau.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 93/100
Über den Wein:
Es handelt sich um einen schönen, vielschichtigen Weißwein mit solider Struktur und Intensität. Er ist vollmundig. Viel Grapefruit und getrocknete grüne Mango. 54 % Sémillon, der Rest Sauvignon. Der beste aller Jahrgänge. Jetzt herrlich zu trinken.
Yves Beck
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 90–92/100
Über den Wein:
Schöne Mineralität und maritime Frische im Bouquet des Sec de Suduiraut. Er erinnert an das Meer, Zitrusfrüchte und Gewürze. Am Gaumen zeigt er sich straff und vollmundig. Viel Präzision, Schwung und Frische im Abgang. Ein rassiger Wein mit einem saftigen und lang anhaltenden Abgang. 2022–2028
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 91/100
Über den Wein:
Ein frischer, spritziger Hauch von Zitrone, Grapefruit, Blüten, Gewürzen und weißem Pfirsich, der sich in einem cremigen, spritzigen Stil präsentiert und sich somit perfekt für den sofortigen Genuss eignet.