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Château Vieux Manoir 2015

Name: Château Vieux Manoir 2015
Brand: Château Vieux Manoir
Rating: 2.7 (7 reviews)

Bordeaux|Rotwein

2.7/5 (7 Kunden)

Der Château Vieux Manoir präsentiert sich mit einer schönen aromatischen Fülle und Noten von leicht gerösteten schwarzen Früchten. Am Gaumen ist der Auftakt offen und kraftvoll und mündet in eine schöne Rundheit. Der Abgang offenbart feine, lang anhaltende Tannine, die sich mit Noten von kandierten Brombeeren verbinden. Ein vollmundiger und bekömmlicher Bordeaux!

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Bewertete Website

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Weingut

Château Vieux Manoir

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden und lehmhaltige Kiesböden

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

traditionell in thermoregulierten Edelstahltanks mit Mikrobelüftung. Gärung bei niedriger Temperatur

Alkoholgehalt

14 %

Auge

dichtes Purpurrot

Nase

Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Heidelbeere) leicht geröstet.

Mund

Klarer und kraftvoller Auftakt. Rund und vollmundig mit einer schönen Struktur im Abgang, feinen Tanninen und langem Nachhall. Noten von kandierten Brombeeren.

Servieren

bei 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2017

Vorher trinken

2022

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu schönem Fleisch (Rind, Lamm, Ente, Kalb), das über Rebholz gegrillt wurde, oder zu gebratenem Wild, begleitet von Gemüse der Saison. Perfekt zu einer Käseplatte.

Weitere Informationen unter Château Vieux Manoir

Weitere Informationen unter Bordeaux

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2015) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut im Entre-deux-Mers, das von einem Gebäude aus dem 11. Jahrhundert und ehemaligen Jagdschloss des Herzogs von Épernon, einem der Günstlinge Heinrichs III., beherrscht wird, gehört seit 1989 der Ballande-Gruppe.

Kundenbewertung

2.7/5

von 7 Bewertungen