Château Canon Pécresse - Canon-Fronsac 2016

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Wieder einmal einer der herausragendsten Canon-Fronsac-Weine mit einem schlanken Profil, das durch die Kalksteinkörnung, die den sehr subtilen Abgang prägt, gut ausgeprägt ist.

Über das Weingut:

Die 4,5 Hektar dieses Canon-Fronsac, die auf einer Terrasse mit Blick auf die Dordogne liegen, wurden von Jean-Francis Pécresse, dem Direktor von Radio Classique, mit Begeisterung übernommen: Das von Stéphane Derenoncourt (dem unverzichtbaren Berater des rechten Ufers) beratene Weingut hat an Fruchtigkeit und Raffinesse gewonnen, hier wird Wert auf Ausgewogenheit, Tanninfinesse und Tiefe gelegt. Dieser Cru braucht Zeit, um sein volles Potenzial zu entfalten. Er bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Die tiefe Farbe kündigt ein offen fruchtiges Bouquet (Cassis, Schwarzkirsche, Erdbeere) an, das durch subtile würzige Noten veredelt wird. Am Gaumen ist er angenehm und frisch, behält seinen fruchtigen Charakter bis zum Lakritz-Finale bei und profitiert dabei von runden, reifen Tanninen. Das Gesamtbild lässt auf eine gute Lagerfähigkeit schließen. Eine klassische Harmonie.

Über das Weingut:

Die Familie Pécresse, ehemalige Eigentümerin der Schlösser Grand Corbin und Trotanoy, bestimmt seit vier Generationen das Schicksal dieses Weinguts. Das 4,2 Hektar große Anwesen, das bis 2003 unter dem Namen Vray Canon Bodet-la-Tour bekannt war, wird heute von Francis und seinem Sohn Jean-Francis geführt.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Die Nase ist ernst und geradlinig und spiegelt den Jahrgang wider, die Frucht ist leicht spritzig, dominiert von duftender Cassis. Der lebhafte, auf Frische strukturierte Auftakt wird in der Mitte des Gaumens ernster. Die feinen, beruhigenden und elegant proportionierten Tannine bereiten den Wein auf die nächsten zehn Jahre vor. Er kann zwanzig Jahre lang gelagert werden.

Über das Weingut:

Bevor Jean-Francis Pécresse Direktor von Radio Classique und Kolumnist bei Les Échos wurde, war er Winzer. Seine Vorfahren, die aus Corrèze stammten, hatten einen kleinen Weinberg auf dem Plateau von Saint-Michel-de-Fronsac erworben, dessen Entwicklung er stets sehr aufmerksam verfolgt hat. Auf Anraten von Hannah Fiegenschuh (Baumschule Derenoncourt) verbessert sich der Weinberg jedes Jahr und seit drei Jahren wird auf biologischen Anbau umgestellt. Früher ein Außenseiter unter den großen Fronsadais, steht Canon Pécresse nun mit einer immer ausgeprägteren Definition seines Terroirs aus zerfallenem Kalkstein an ihrer Seite; die Weine verbinden Charme, Reinheit und Frische.

James Suckling

Über den Wein:

Schöne Noten von schwarzen Früchten und Unterholz, die zu einem weichen und feinen Geschmack führen. Er bietet eine Palette von Aromen mit einem saftigen und ausgewogenen Geschmack. Ab 2022 zu öffnen.

Le Figaro vins

Über den Wein:

Feine und elegante Nase nach frischen roten Früchten. Fruchtig, saftig und straff am Gaumen, klarer Auftakt, seidige Tannine, langer Abgang.

Anthocyanes - Yohan Castaing

Über den Wein:

Duft nach Iris, Veilchen und Pfingstrose mit einer mineralischen Note und einem Hauch von Graphit. Elegant und frisch am Gaumen, vollmundig und voluminös, ein Wein, der sich insbesondere im Abgang mit einer herrlichen Kalkstein-Spannung ausdrückt. Sehr trinkbar.