Château Canon Pécresse Canon-Fronsac 2019
93/100
Le Figaro
93/100
RVF
93/100
Bettane & Desseauve
2*Étoiles
Hachette
92/100
James Suckling
92/100
Decanter
„Ein Weingut, das es zu entdecken und im Auge zu behalten gilt! ~ Decanter“
„Wunderschöne Nase, Brombeere und Johannisbeerkonfitüre. Gute Intensität am Gaumen, zunächst entfaltet sich eine Fülle schwarzer Früchte, bevor sich würziges Lakritz mit der salzigen Mineralität des kalkhaltigen Terroirs verbindet und so für Textur und Komplexität sorgt. Ein ernsthafter, klar strukturierter und fester Stil, der jedoch Energie und Dynamik ausstrahlt. Die Textur ist geschmeidig und von schöner Präzision, mit einem leuchtenden, saftigen Abgang. Ein Weingut, das man im Auge behalten sollte.“ (Decanter 2022)
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Auge
Violett-purpurfarbene Farbe
Nase
Dunkle Beeren (Brombeere, schwarze Johannisbeere), Veilchen, Lakritz, Kiefernharz und Gewürze
Geschmack
Ein charaktervoller Wein mit einem sanften und vollmundigen Auftakt, Präzision, Ausgewogenheit und viel Energie. Fruchtiger, saftiger Abgang voller Charme
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken ab
2023
Vor dem Trinken
2030
Produktion
20.000 Flaschen
Wache
2035
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Kaninchenterrine, Rindertartar, Kalbskotelett…
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 93/100
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Zum Wein:
Zarter, seidiger Auftakt, am Gaumen stets von einer raffinierten Fülle umhüllt. Ein sehr eleganter Wein mit einem sehr frischen Abgang.
Über das Weingut:
Die 4,5 Hektar dieses Canon-Fronsac, der fest auf einer Terrasse mit Blick auf die Dordogne liegt, wurden von Jean-Francis Pécresse, dem Direktor von Radio Classique, mit Begeisterung übernommen: Das von Stéphane Derenoncourt (dem unumgänglichen Berater des rechten Ufers) empfohlene Weingut hat an Fruchtigkeit und Raffinesse gewonnen; hier liegt der Schwerpunkt auf Ausgewogenheit, feinen Tanninen und Tiefe. Dieser Cru braucht Zeit, um sein volles Potenzial zu entfalten. Er bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 92/100
Zum Wein:
Wunderschöne Nase mit Noten von Brombeeren und Johannisbeerkonfitüre. Am Gaumen zeigt er eine gute Intensität; zunächst entfaltet sich eine Fülle schwarzer Früchte, bevor sich würziges Lakritz mit der salzigen Mineralität des kalkhaltigen Terroirs verbindet und dem Wein Textur und Komplexität verleiht. Ein ernsthafter, klar strukturierter und fester Stil, der dennoch Energie und Dynamik ausstrahlt. Die Textur ist geschmeidig und von schöner Präzision, mit einem leuchtenden, saftigen Abgang. Ein Weingut, das es zu entdecken und im Auge zu behalten gilt. 2023–2035
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2023): 2* Sterne (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Der Favorit für den Jahrgang 2019 zur Abstimmung gestellt, der zu 70 % aus Merlot und zum Rest aus Cabernet Franc besteht. In der Nase entfaltet sich ein intensives und verführerisches Bouquet aus roten und schwarzen Beeren, verfeinert mit minzigen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, großzügig und geschmeidig und besticht durch seine Ausgewogenheit, die sich um eine fleischige und spritzige Fruchtigkeit dreht, getragen von sehr eleganten Tanninen. 2024–2030
Über das Weingut:
Die Familie Pécresse, ehemalige Eigentümerin der Weingüter Grand Corbin und Trotanoy, prägt seit vier Generationen die Geschicke dieses Cru. Ein 4,2 Hektar großes Weingut, das bis 2003 unter dem Namen Vray Canon Bodet-la-Tour bekannt war und heute von Francis und seinem Sohn Jean-Francis geführt wird.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Zum Wein:
Ein pudriges Tannin für einen gut gereiften Wein, der dennoch sehr fein bleibt.
Über das Weingut:
Bevor er Direktor von Radio Classique und Kolumnist bei „Les Échos“ wurde, war Jean-Francis Pécresse Winzer. Seine aus der Corrèze stammenden Vorfahren hatten ein kleines Weingut auf dem Plateau von Saint-Michel-de-Fronsac erworben, dessen Entwicklung er stets sehr aufmerksam verfolgt hat. Auf Anraten von Hannah Fiegenschuh (Weinbaugärtnerei Derenoncourt) steigt das Weingut jedes Jahr eine Stufe höher und hat vor drei Jahren mit der Umstellung auf Bio begonnen. Einst ein Außenseiter unter den großen Fronsac-Weingütern, steht Canon Pécresse nun auf einer Stufe mit ihnen und definiert sein Terroir aus verwittertem Kalkstein immer selbstbewusster; die Weine vereinen Charme, Reinheit und Frische.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 92/100
Zum Wein:
Aromen von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, wilden Himbeeren und Rinde. Dazu kommen noch ein Hauch von Tannenzapfen und schwarzen Oliven. Mittelkräftig mit feinen Tanninen. Im mittleren Gaumen schön vollmundig. Trinkreif ab 2023.
Le Figaro vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 93/100
Zum Wein:
Ein geradliniges und einladendes Bouquet, frisch und ansprechend, das die Reinheit roter Früchte mit Noten von Heidelbeertorte offenbart. Am Gaumen schmilzt er förmlich, ist leicht verdaulich, frisch und hat einen köstlich würzigen Abgang.