Château Martinat 2013
14,5/20
Gault & Millau
Dieser Jahrgang zeichnet sich durch Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten in der Nase aus, begleitet von einer schönen Frische am Gaumen. Im Abgang findet man die ganze erstaunliche Fülle des Sauvignon Gris wieder... Dieser Weißwein passt beispielsweise zu Meeresfrüchten oder zu einem schönen gegrillten Fisch...
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Auge
hellgelbe Farbe
Nase
Frisch, erinnert an Zitrusaromen und Noten exotischer Früchte, begleitet von einer minzigen Nuance.
Mund
Angenehme Frische, im Abgang kommt die ganze erstaunliche Fülle des Sauvignon Gris zum Ausdruck.
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2014
Vorher trinken
2019
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif, zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Als Perfektionist hat sich Stéphane Donze harte Arbeit auferlegt, um eine Produktion zu erreichen, die weit über dem üblichen Niveau des Weinbaus in der Region liegt. Nach dem Kauf des Weinguts haben er und seine Frau Lucie fünfzehn Jahre lang die Beschaffenheit ihrer Parzellen genauestens untersucht und beobachtet. Eine grundlegende Arbeit, um, immer am Rande des Risikos, die perfekte Reife und eine große Präzision in ihren Weinen zu erreichen.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein mit einer Bewertung von 14,5/20 (Gut)
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über den Wein:
Fruchtige Nase. Kraftvoller, cremiger Weißwein.
Über das Weingut:
Der Weinberg von Château Martinat, der heute eine Fläche von 24 Hektar umfasst, befindet sich in der Gemeinde Lansac in der Appellation Côtes de Bourg. Das Terroir besteht insbesondere aus kleinen Kieselsteinen sowie rotem und braunem Lehm. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt etwa vierzig Jahre alt und bestehen überwiegend aus Merlot (60 % bis 70 % in den Assemblagen) und Cabernet Sauvignon, mit einem kleinen Anteil Malbec. Lucie und Stéphane Donze bieten auch einen Weißwein an, der zu 100 % aus Sauvignon besteht.
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