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Château La Rose du Pin - Entre-deux-Mers blanc 2021

Name: Château La Rose du Pin – Entre-deux-Mers weiß 2021
Brand: Château La Rose du Pin
Rating: 3.2 (5 reviews)

Entre-deux-Mers|Weißwein

3.2/5 (5 Kunden)

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

Médaille d'Or

Concours Lyon

Médaille d'Argent

Concours Paris

Frische

Austern und Meeresfrüchte

gegrillte Garnelen

„Ein spritziger Wein“

„Leuchtend hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Angenehmes Bouquet, das Zitrusfrüchte, weiße Früchte und eine mineralische Note vereint. Am Gaumen ein ausgewogener und charakteristischer Wein, der sich mit einer willkommenen Intensität entfaltet. Man erfreut sich an seiner Präzision und seiner wohlüberlegten Üppigkeit. » (Le Guide des Vins 2022 – Gilbert & Gaillard). Austern, Meeresfrüchte – jetzt ist die richtige Zeit, um sie zu genießen!

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Bewertete Website

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Weingut

Château La Rose du Pin

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Entre-deux-Mers

Region

Bordeaux

Rebsorten

87% Sauvignon Blanc, 13% Sémillon

Terroirs

Lehm- und Schluffböden

Weinbau

Integrierter Anbau, Guyot-Schnitt, Begrünung, Entlaubung, Grünlese

Weinlese

Mechanische Lese der Trauben früh morgens, bei kühlen Temperaturen

Weinbereitung

Je nach Reifegrad einige Stunden lang Mazeration der Schalen und Pressung. Beginn der alkoholischen Gärung bei kalter Temperatur (12 °C), anschließend Erhöhung der Temperatur für einen Gärungsabschluss bei 20 °C.

Reifung

Auf Hefe in thermoregulierten Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Hellgelb mit grünen Reflexen

Nase

Charakteristischer Duft nach Buchsbaum und Limette

Mund

Ein lebhafter und kräftiger Auftakt, ausgeglichen durch eine schöne Rundheit. Gute aromatische Persistenz.

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Vorher trinken

2025

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu gegrilltem Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten sowie Spargel. Er wird auch sehr gerne als Aperitif getrunken.

Weitere Informationen unter Château La Rose du Pin

Weitere Informationen unter Entre-deux-Mers

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

1858 ließ sich die Familie Ducourt im Château des Combes in Ladaux nieder, einem kleinen Dorf südöstlich von Bordeaux. Unter der Leitung von Henri Ducourt, der sich 1951 niederließ und dessen Arbeit seitdem von seinen Kindern und Enkeln fortgeführt wird, erlebte der Familienweingut einen Aufschwung und umfasst heute 450 Hektar, verteilt auf 13 Weingüter in den Regionen Entre-deux-Mers und Saint-Émilionnais. Seit 1980 wird das Ensemble von Philippe Ducourt geleitet.

Allgemeiner Landwirtschaftswettbewerb in Paris

Concours Général Agricole de Paris

Bewerteter Wein (Führer 2022) Silbermedaille (Concours Général Agricole Paris)

Gilbert & Gaillard

Bewerteter Wein (Führer 2022) Goldmedaille

Über den Wein:

Leuchtend hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Angenehmes Bouquet, das Zitrusfrüchte, weiße Früchte und eine mineralische Note vereint. Am Gaumen ein ausgewogener und charakteristischer Wein, der sich mit einer willkommenen Intensität ausdrückt. Man bemerkt mit Freude seine Präzision und seine wohlüberlegte Üppigkeit.

Concours Lyon

Bewerteter Wein (Führer 2022) Goldmedaille

Kundenbewertung

3.2/5

von 5 Bewertungen