Château La Rose du Pin - Entre-deux-Mers blanc 2021

Entre-deux-Mers|Weißwein

3.2/5 (5 Kunden)

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

Médaille d'Or

Concours Lyon

Médaille d'Argent

Concours Paris

Frische

Austern und Meeresfrüchte

gegrillte Garnelen

„Ein spritziger Wein“

„Leuchtend hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Angenehmes Bouquet, das Zitrusfrüchte, weiße Früchte und eine mineralische Note vereint. Am Gaumen ein ausgewogener und charakteristischer Wein, der sich mit einer willkommenen Intensität entfaltet. Man erfreut sich an seiner Präzision und seiner wohlüberlegten Üppigkeit. “ (Le Guide des Vins 2022 – Gilbert & Gaillard). Austern, Meeresfrüchte – jetzt ist der richtige Zeitpunkt, ihn zu genießen!

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Bewertete Website

21.160 Bewertungen

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Weingut

Château La Rose du Pin

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Entre-deux-Mers

Region

Bordeaux

Rebsorten

87% Sauvignon Blanc, 13% Sémillon

Anbaugebiete

Lehm-Schluffböden

Weinbau

Integrierter Anbau, Guyot-Schnitt, Begrünung, Entlaubung, Grünlese

Weinlese

Mechanische Lese der Trauben am frühen Morgen, wenn es noch kühl ist

Weinbereitung

Je nach Reifegrad einige Stunden Maischegärung, gefolgt von der Pressung. Die alkoholische Gärung beginnt bei kalter Temperatur (12 °C), anschließend wird die Temperatur erhöht, sodass die Gärung bei 20 °C endet.

Reifung

Auf der Hefe in temperaturgeregelten Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Blassgelb mit grünen Reflexen

Nase

Charakteristisches Bouquet von Buchsbaum und Limette

Geschmack

Ein lebhafter und kräftiger Auftakt, ausgeglichen durch eine schöne Rundheit. Gute aromatische Nachhaltigkeit

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Krustentieren und Muscheln sowie zu Spargel. Er wird auch sehr gerne als Aperitif getrunken.

Weitere Informationen unter Château La Rose du Pin

Weitere Informationen unter Entre-deux-Mers

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Im Jahr 1858 ließ sich die Familie Ducourt im Château des Combes in Ladaux nieder, einem kleinen Dorf südöstlich von Bordeaux. Unter der Leitung von Henri Ducourt, der sich 1951 dort niederließ und dessen Nachfolge inzwischen seine Kinder und Enkel angetreten haben, erlebte das Familienweingut einen Aufschwung und umfasst heute 450 Hektar, verteilt auf 13 Weingüter im Entre-deux-Mers und im Saint-Émilionnais. Seit 1980 wird das gesamte Weingut von Philippe Ducourt geleitet.

Allgemeiner Landwirtschaftswettbewerb in Paris

Concours Général Agricole de Paris

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2022) Silbermedaille (Concours Général Agricole Paris)

Gilbert & Gaillard

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2022) Goldmedaille

Über den Wein:

Leuchtend hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Angenehmes Bouquet, das Zitrusfrüchte, weiße Früchte und einen Hauch von Mineralität vereint. Am Gaumen ein ausgewogener und charakteristischer Wein, der sich mit einer willkommenen Intensität entfaltet. Man erfreut sich an seiner Präzision und seiner wohlüberlegten Üppigkeit.

Concours Lyon

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2022) Goldmedaille

Kundenbewertung

3.2/5

basierend auf 5 Bewertungen