Das Château Bellevue bildet zusammen mit dem Château Haut-Ballet (Canon-Fronsac) ein einzigartiges, 12 Hektar großes Weingut. Sein Besitzer, Olivier Decelle, wendet hier dieselbe Strenge und Präzision an, die seinen berühmten Mas Amiel im Roussillon so erfolgreich gemacht haben. Der Jahrgang 2006 präsentiert sich mit einer fruchtigen Nase, mit Aromen von Brombeeren, Cassis und schwarzen Kirschen... Ein schöner Einstieg!
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Auge
schöne rubinrote Farbe, leuchtend
Nase
fruchtig, mit Aromen von Brombeeren, Cassis und schwarzen Kirschen
Mund
rund und geschmeidig, mit angenehmer, vollmundiger Frucht
Servieren
In einer Karaffe bei 16-17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2009
Vorher trinken
2014
Produktion
42.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster sur une fricassée de champignons sauvages, un cassoulet de fèves, un confit de canard, un tournedos Rossini...<br/>