Das Château Bellevue bildet zusammen mit dem Château Haut-Ballet (Canon-Fronsac) ein einziges, 12 Hektar großes Weingut. Sein Besitzer, Olivier Decelle, wendet hier dieselbe Sorgfalt und Präzision an, die den Erfolg seines berühmten Mas Amiel im Roussillon begründet haben. Dieser Jahrgang 2006 präsentiert sich mit einer fruchtigen Nase, geprägt von Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Schwarzkirsche... Ein schöner Einstieg!
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Auge
schöne, leuchtende rubinrote Farbe
Nase
fruchtbetont, mit Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Schwarzkirsche
Geschmack
rund und geschmeidig, mit angenehmer, vollmundiger Frucht
Servieren
In einer Karaffe bei 16–17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2009
Vorher trinken
2014
Produktion
42.000 Flaschen
Weinbegleitung
A déguster sur une fricassée de champignons sauvages, un cassoulet de fèves, un confit de canard, un tournedos Rossini...<br/>