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Château de La Dauphine – Fronsac 2016

Château de La Dauphine - Fronsac 2016

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (3 Kunden)

93/100

James Suckling

92/100

Decanter

92/100 Coup de Cœur

RVF

92/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

91/100

Yves Beck

91/100

Vinous

Merlot
würzig
reich
schmackhaft
samtige Textur
weißes Fleisch
trinkfertig

„ Favorit RVF!“

„Der Château de la Dauphine 2016 ist etwas opulenter als der 2015er, mit Aromen von Schwarzkirsche, Dorest-Pflaume, schwarzem Trüffel und Lakritz, die verführerisch sind, aber nicht ganz denselben Reifegrad wie der vorherige Jahrgang aufweisen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit weichen Tanninen. Er ist konsistent und samtig, mit einer feinen Säure und einem dezenten Hauch von weißem Pfeffer, gemischt mit Nelken im Abgang. Er endet etwas eleganter, als die Nase vermuten lässt. Ein guter Fronsac, solide, absolut köstlich und seines Namens würdig. (Vinous 2021) – Lieferung in Holzkisten bei jeder Bestellung von 12 Flaschen dieses Weins (außer bei Lieferung an eine Abholstelle).

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Bewertete Website
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Weingut

Château de La Dauphine

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Fronsac

Region

Bordeaux

Rebsorten

90% Merlot, et 10% Cabernet Franc

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden, lehm-schluffige Böden auf Molasse aus dem Fronsadais, Kalkstein mit Seesternen

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch, HVE3

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Schwerkraftzufuhr, doppelte Sortierung vor und nach dem Entrappungsgerät, Gärung bei 28 °C, 30 Tage Maischegärung, manuelle Überpumpung, vertikale hydraulische Pressung mit Safttrennung, malolaktische Gärung zu 30 % in Fässern und zu 70 % in Edelstahltanks.

Reifung

12 Monate in Fässern (davon 30 % neu)

Alkoholgehalt

14,5%

Bio

Ja

Auge

Tiefes Purpurrot

Nase

Intensiv, Noten von roten Früchten, Walderdbeeren, eingemachten Sauerkirschen, köstliche und leicht gebäckartige Aromen

Mund

Vollmundig und lieblich, sehr köstlich, weiche Tannine, die ein gutes Lagerpotenzial versprechen, Aromen reifer Früchte, abgerundet durch einen angenehm würzigen Abgang.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2023

Vorher trinken

2036

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu einem Rinderfilet mit Morcheln, einer gefüllten Wachtel aus dem Ofen oder einer Auswahl gereifter Käsesorten...

Weitere Informationen unter Château de La Dauphine

Weitere Informationen unter Fronsac

Dekanter

Decanter

Weinbewertung (Führer 2021) 92/100

Über den Wein:

Dieses schöne Schloss aus dem Jahr 1750 gehörte bis zum Jahr 2000 der Familie Moueix und ist heute im Besitz der Familie Labrune. Die Nase ist komplex mit Noten von schwarzen Früchten, würzigen Holznoten und einem leicht blumigen Charakter. Reichhaltig und samtig, sehr konzentriert und würzig, kann er seinen hohen Alkoholgehalt nicht verbergen. Würzig und kräftig, ist er imposant und verfügt über genügend Säure, um Schwung und Persistenz zu verleihen. 2023-2032

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2019) 92/100 Favorit

Über den Wein:

Der Jahrgang 2016 ist ein großer Erfolg für den Fronsadais, der Typizität, Tiefe und Appetitlichkeit vereint. In der Nase dominieren Noten von Blumen, reifen schwarzen Früchten und milden Gewürzen. Am Gaumen ist er geschmeidig, vollmundig, reichhaltig und wird durch eine Zitrusfrische unterstrichen.

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Führer 2021) 91/100

Über den Wein:

Der Château de la Dauphine 2016 wurde zwischen dem 26. September und dem 23. Oktober mit einem Ertrag von 31 hl/ha geerntet, was weniger ist als im Vorjahr. Er wurde 12 Monate lang zu 30 % in neuen Eichenfässern ausgebaut. Er ist etwas opulenter als der 2015er mit Aromen von Schwarzkirsche, Dorest-Pflaume, schwarzem Trüffel und Lakritz, die verführerisch sind, aber nicht ganz den gleichen Ausbau wie der vorherige Jahrgang aufweisen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit weichen Tanninen. Er ist konsistent und samtig, mit einer feinen Säure und einem geschickten Hauch von weißem Pfeffer, gemischt mit Nelken im Abgang. Er endet mit etwas mehr Eleganz, als die Nase vermuten lässt. Ein guter Fronsac, solide, absolut köstlich und seines Namens würdig. 2022-2035

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2019) 93/100

Über den Wein:

Ein kräftiger, vollmundiger Rotwein mit Noten von schwarzen Früchten, Schokolade und Nüssen sowie salzigen und mineralischen Nuancen. Vollmundig. Dicht und kraftvoll für den Jahrgang.

Yves Beck

Yves Beck

Weinbewertung (Führer 2018) 91/100

Über den Wein:

Tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. La Dauphine ist in der Nase sehr frisch mit Noten von Minze und Mineralität durch Kreidearomen. Nach etwas Belüftung nehme ich auch Noten von Kakaobohnen und Kirschen wahr. Am Gaumen hat der Wein Spannung und eine gute aromatische Intensität. Die Struktur verleiht ihm Pep, während die Tannine für den Abgang sorgen. Fruchtiger und saftiger Abgang. Ich hatte diesen Wein ursprünglich mit 90/100 bewertet, aber bei einer zweiten Verkostung hatte das Bouquet an Komplexität gewonnen, weshalb ich den Wein erneut bewertet habe. 2021-2033

Der Weinkeller-Insider – Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Weinbewertung (Führer 2019) 92/100

Über den Wein:

Der Wein hat noch eine dunkle Farbe und ist blumig, mit fruchtigen Aromen und einem Hauch von Fenchel. Er ist reichhaltig, seidig, elegant und tiefgründig, mit Fruchtigkeit, Frische, Länge und Charakter. Das Beste daran ist, dass der Wein leicht zu finden und auch erschwinglich ist!

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

von 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Frau YVONNE S. Veröffentlicht am 09.02.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn GILBERT R. Veröffentlicht am 27.07.2024

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn YOLAND S. Veröffentlicht am 04.01.2024

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