„Der Rotwein 2013 ist ein großer Erfolg und weist eine über dem Jahresdurchschnitt liegende Konzentration auf. Auch wenn die Tannine noch deutlich zu spüren sind, ist die Fülle vorhanden . Dieser Wein wird sich über gut fünf Jahre hinweg anmutig entwickeln.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 – RVF)
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Auge
schöne, intensive purpurrote Farbe
Nase
komplexes, intensives Aroma reifer Früchte
Geschmack
vollmundig, reichhaltig und kraftvoll mit dichten, aber feinen Tanninen. Ein sehr lang anhaltender Abgang mit schöner Ausgewogenheit
Servieren
in einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Vor dem Trinken
2022
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Rinderfilet, Lammkarree, Tournedos mit grüner Pfeffersauce, Ente mit Pflaumen…
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 15,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Zum Wein:
Sehr elegantes Bouquet mit Noten von Brombeerkonfitüre, milden Gewürzen, Kakao und rauchigen Holznoten; am Gaumen vollmundig, mit viel Frucht, straffen, klaren Tanninen, Kraft und einem guten Abgang.
Über das Weingut:
Dieses Weingut gehört der Familie Médeville, die für ihren berühmten Sauternes „Château Gilette“ bekannt ist. Auf einer Fläche von 8 Hektar wird hier ein schöner roter Graves mit einem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon angebaut, und auf einer halb so großen Fläche ein sehr eleganter weißer Graves von anerkannter und beständiger Qualität.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Zum Wein:
Der Rotwein des Jahrgangs 2013 ist ein voller Erfolg und weist eine über dem Jahresdurchschnitt liegende Konzentration auf. Auch wenn die Tannine noch deutlich zu spüren sind, ist die Fülle bereits vorhanden. Dieser Wein wird sich über gut fünf Jahre hinweg anmutig entwickeln.
Über das Weingut:
Das Weingut, das seit den 1980er Jahren im Besitz der Familie Médeville ist (zu deren Besitz auch die Weingüter Château Gilette und Château Les Justices in Sauternes, das Château des Eyrins in Margaux sowie die Champagnermarke Gonet-Médeville gehören), liegt in Preignac im Süden der Graves, ganz in der Nähe von Langon und des Sauternais, und ist in einem hervorragenden Zustand. Dank einer ausgewogenen Rebsortenmischung bringen die Weine die sich ergänzenden Vorzüge von Merlot und Cabernet Sauvignon (in den Rotweinen leicht überwiehend) sowie von Sauvignon und Sémillon und einem geringen Anteil an Muscadelle (je nach Jahrgang bis zu 5 % in der Cuvée) bei den Weißweinen zum Ausdruck. Letzterer offenbart den wahren Stil der Weine aus der südlichen Graves-Region: ohne Künstlichkeit, mit Noten von Zitrusschalen und am Gaumen leicht, mit einem kurzen Ausbau von drei Monaten im Barrique. Die Rotweine haben sich dank der Beratung durch den Weinbauexperten Olivier Dauga gut entwickelt. Julie und Xavier Gonet führen dieses Weingut mit viel Geschick und sorgen für ein ausgezeichnetes Niveau sowie eine perfekte Gleichmäßigkeit der Produktion.