Château Respide-Médeville rouge 2013

Sehr elegantes Bouquet mit Noten von Brombeerkonfitüre, milden Gewürzen, Kakao und rauchigen Holznoten; am Gaumen vollmundig, mit viel Frucht, straffen und klaren Tanninen, Kraft und einem guten Abgang.

Dieses Weingut gehört der Familie Médeville, die für ihren berühmten Sauternes „Château Gilette“ bekannt ist. Auf 8 Hektar wird hier ein schöner roter Graves mit einem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon angebaut, und auf der Hälfte dieser Fläche ein sehr eleganter weißer Graves von anerkannter und beständiger Qualität.

Der Rotwein des Jahrgangs 2013 ist ein echter Erfolg und weist eine über dem Jahresdurchschnitt liegende Konzentration auf. Auch wenn die Tannine noch deutlich zu spüren sind, ist die Fülle bereits vorhanden. Dieser Wein wird sich über gut fünf Jahre hinweg anmutig entwickeln.

Das Weingut, das seit den 1980er Jahren im Besitz der Familie Médeville ist (zu deren Besitz auch die Weingüter Château Gilette und Château Les Justices in Sauternes, das Château des Eyrins in Margaux sowie die Champagnermarke Gonet-Médeville gehören), liegt in Preignac im Süden der Graves, ganz in der Nähe von Langon und des Sauternais, und ist hervorragend gepflegt. Dank einer ausgewogenen Rebsortenmischung bringen die Weine die sich ergänzenden Vorzüge von Merlot und Cabernet Sauvignon (in den Rotweinen leicht überwiehend) sowie von Sauvignon, Sémillon und einem geringen Anteil an Muscadelle (je nach Jahrgang bis zu 5 % in der Cuvée) bei den Weißweinen zum Ausdruck. Letzterer offenbart den authentischen Stil der Weine aus dem südlichen Graves: ohne Künstlichkeit, mit Noten von Zitrusschalen und am Gaumen leicht, nach einer kurzen Reifung von drei Monaten im Barrique. Die Rotweine haben sich dank der Beratung durch den Weinbauexperten Olivier Dauga gut entwickelt. Julie und Xavier Gonet führen dieses Weingut mit viel Geschick und sorgen für ein ausgezeichnetes Niveau sowie eine perfekte Gleichmäßigkeit der Produktion.