Château Barateau 1996
1* Stern im Guide Hachette, Goldmedaille beim Concours de Bordeaux
Da der Jahrgang 2000 leider endgültig ausverkauft ist, erweist uns Château Barateau die Ehre, Ihnen einige hundert Flaschen aus seinem persönlichen Vorrat anbieten zu können. Für diejenigen, die heute nicht schnell genug waren, gibt es hier einen 1996er Haut-Médoc Cru Bourgeois (60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot), der seinen Höhepunkt erreicht hat und trinkfertig ist. Wieder einmal ein hervorragendes Schnäppchen für sofortigen Genuss!
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Auge
schöne, leicht ziegelrote Farbe
Nase
offen, ausdrucksstark und vielschichtig
Geschmack
Angenehm, mit schöner Rundheit, Geschmeidigkeit und perfekt integrierten Holznoten. Ein Wein auf dem Höhepunkt seiner Reife!
Servieren
in der Karaffe bei 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
jetzt
Höhepunkt
2007
Vorher trinken
2010
Weinbegleitung
Ein Rinderfilet oder ein Rinderkotelett, gegrillte Lammkoteletts, eine Lammkeule mit Flageolet-Bohnen, ein Kalbskotelett, eine Entenbrust mit grünem Pfeffer, frische Trüffelnudeln, eine Trüffel-Poularde, ein Saint-Nectaire…
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