Château Cantemerle

Das Château Cantemerle liegt in der Appellation Haut-Médoc auf den feinen, tiefen Kiesböden der Gemeinden Macau und Ludon in der Nähe von Bordeaux. Der Weinberg des Château Cantemerle, eines Grand Cru Classé, unterliegt vielfältigen Einflüssen und bringt komplexe, ausgewogene und raffinierte Weine hervor, die sein außergewöhnliches Terroir widerspiegeln.

Der Boden des Château Cantemerle ist kiesig-sandig. Diese Kiesböden, die aus der früheren Erosion der Pyrenäen durch die Garonne entstanden sind, sind eines der wesentlichen Elemente eines hochwertigen Terroirs. Es handelt sich um nährstoffarme Böden, doch die Rebe muss „leiden“, um konzentrierte Trauben hervorzubringen. Zudem sind diese aus Sand und Kieselsteinen bestehenden Böden sehr durchlässig und tragen aktiv zur Reifung der Trauben bei, da sie die Sonnenstrahlen reflektieren und nachts die tagsüber gespeicherte Wärme bewahren. Der Rebsortenschnitt der 87 Hektar großen Weinberge von Château Cantemerle besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc und Petit Verdot. „Les Allées de Cantemerle“ stammt überwiegend aus jungen Reben und ist der Zweitwein von Château Cantemerle, der wie sein „großer Bruder“ ausgebaut wird.