Château Cantemerle

Das Château Cantemerle liegt in der Appellation Haut-Médoc auf den feinen und tiefen Kieselsteinen der Gemeinden Macau und Ludon in der Nähe von Bordeaux. Die Weinberge des Château Cantemerle, Grand Cru Classé, sind vielfältigen Einflüssen ausgesetzt und bringen komplexe, ausgewogene und raffinierte Weine hervor, die das Bild seines außergewöhnlichen Terroirs widerspiegeln.

Der Boden des Château Cantemerle ist silikatisch-kieselig. Dieser Kies, der aus der früheren Erosion der Pyrenäen durch den Fluss Garonne resultiert, ist eines der wichtigsten Elemente eines hochwertigen Terroirs. Es handelt sich um arme Böden, auf denen die Reben "leiden" müssen, um konzentrierte Trauben hervorzubringen. Andererseits sind diese sandigen Böden mit ihren Kieselsteinen sehr filtrierend und tragen aktiv zur Reife der Trauben bei, da sie die Sonnenstrahlen reflektieren und nachts die tagsüber gespeicherte Wärme speichern. Die Rebsorten der 87 Hektar Weinberge von Château Cantemerle bestehen hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Merlot, zu denen sich Cabernent Franc und Petit Verdot gesellen. Les Allées de Cantemerle ist der Zweitwein von Château Cantemerle, der hauptsächlich von den jungen Reben stammt und wie sein älterer Bruder ausgebaut wird.