Château Cantemerle Haut-Médoc 2016 - 5ème Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Viel Frische und Finesse, fast blumig, was 2016 selten ist, lang, subtil, sehr typisch für den südlichen Médoc. Trinkbar zwischen 2026 und 2031.

Über das Weingut:

Wie seine Nachbarn im Sektor Ludon-Macau litt auch Cantemerle unter den Unwettern der Jahre 2017 und 2018, wodurch sein großartiger qualitativer Fortschritt etwas unterbrochen wurde. Ein Grund mehr, auf die Vorjahre zu vertrauen, die die ganze Finesse dieses 90 Hektar großen Terroirs zeigen. Die Preise bleiben erschwinglich und der Cru ist 2019 in guter Form. Mit der Ankunft einer neuen Direktorin, Laure Canu, beginnt ein neuer Zyklus für das Weingut.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Auf die leuchtende rubinrote Farbe folgt ein zurückhaltendes Bouquet, das mit jeder Sekunde an Komplexität gewinnt: Noten von Blumen, roten Früchten und Gewürzen kommen zum Vorschein. Der Auftakt ist offen und geschmeidig, am Gaumen ist er gut ausgewogen mit einer schönen Tannenentwicklung und einem langen Abgang. 2022-2028

Über das Weingut:

Intensiv und komplex mit schönen Noten von roten Früchten und Vanille, ist das Bouquet ebenso elegant wie die rubinrote Farbe. Offen und geschmeidig im Auftakt, entwickelt sich der Gaumen dann zu einem imposanten und vollmundigen Körper, unterstützt von feinen, samtigen Tanninen und einer gekonnt dosierten Holznote.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der 2016er wird etwas straffer. Die Energie am Gaumen ist vorhanden, mit Substanz, Persistenz und einer saftigen Note. Geben wir ihm Zeit, sich zu entfalten.

Über das Weingut:

Philippe Dambrine hat gerade die Leitung dieses klassischen Weinguts im Médoc an Laure Canu übergeben. Cantemerle hat schon immer elegante und bekömmliche Weine produziert, doch die seit etwa zehn Jahren gekelterten Weine zeichnen sich durch zusätzliche Tiefe und Klarheit aus und positionieren das Weingut eindeutig als eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse im gesamten Médoc. Die Arbeit im Weinberg und die seit einigen Jahren getroffenen Entscheidungen hinsichtlich der Weinbereitung und Assemblage zahlen sich aus. Das sollte man genießen, zumal das Lagerpotenzial bemerkenswert ist, wie wir oft feststellen können.

Wine Enthusiast

James Suckling

Über den Wein:

Dieser elegante Haut-Médoc mit mittlerem Körper besticht durch Aromen von Menthol, Brombeere und Cassis. Er ist ebenso frisch wie reif und hat einen langen, klaren, mineralischen und kräuterigen Abgang. Ein unglaublich geschmeidiger Wein, der hervorragend zu Ihren Mahlzeiten passt! Zum Trinken oder Lagern.

Le Figaro vins

Über den Wein:

Nase: kleine schwarze Früchte, Zan, blumig, Vanille, leicht holzig. Gaumen: frisch, fruchtig, lang, schöne Säure, vollmundig.

Yves Beck

Über den Wein:

Die Farbe des Cantemerle 2016 ist von Anfang an deutlich zu erkennen: Er ist purpurrot, dicht und mit violetten Reflexen. Die Nase ist komplex, intensiv und geprägt von fruchtigen, würzigen Noten und Lakritzholz. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, tiefgründig und perfekt ausgewogen. Er verfügt über kräftige, dichte Tannine mit feiner Struktur. Die Säurestruktur ist ebenfalls vorhanden und erfüllt ihre tragende und erfrischende Rolle voll und ganz. Im Laufe der Minuten gewinnt der aromatische Charakter an Intensität, bis hin zum Abgang. Was für ein Erfolg. Meiner Erinnerung nach ist dies der beste Cantemerle, den ich je probieren durfte. Herzlichen Glückwunsch an das gesamte Team! Ihr habt euch das verdient! 2024-2041