L'Héritage de Chasse-Spleen - Haut-Médoc 2022

Das Weingut Chasse-Spleen ist nach wie vor ein Mythos: Es liegt hoch oben auf dem Plateau von Grand-Poujeaux mit seinen Garonne-Kiesböden, wo der Cabernet Sauvignon dominiert und den Weinen einen unverkennbaren Medoc-Charakter verleiht. Er ist zweifellos einer der renommiertesten Crus von Moulis, den man sich angesichts der Qualität seiner Weine oft als klassifiziert vorstellt. Diese Weine haben einen typischen Charakter, der zugleich fruchtig und würzig ist, dabei aber im Abgang stets eine Lakritz-Note bewahrt.

Das erste Weingut, das Jacques Merlaut (1976), Mitbegründer der Taillan-Gruppe, erworben hat, verdankt Chasse-Spleen seinen Bekanntheitsgrad zum Teil seinem Namen, der dem damaligen Besitzer angeblich vom Bordelaiser Maler Odilon Redon, dem Illustrator der „Fleurs du mal“, oder von Lord Byron, einem Liebhaber des Weins dieses Weinguts, vorgeschlagen wurde, „der seinesgleichen sucht, wenn es darum geht, düstere Gedanken zu vertreiben“... Doch der Ruf dieses weitläufigen Weinguts (102 ha) beruht auch und vor allem auf seiner langen Weinbautradition (seit 1865) und der Qualität seiner Weine, die auf einem Terroir aus Garonne-Kies entstehen. Das Weingut besitzt zudem 21 ha in der Appellation Haut-Médoc. Der Wein hieß bis zum Jahr 2000 „Ermitage de Chasse Spleen“, bevor er in „L’Héritage de Chasse-Spleen“ umbenannt wurde. Seit 2000 leitet Céline Villars-Foubet, die Enkelin von Jacques Merlaut, das gesamte Weingut.

Dieser Wein genießt einen ausgezeichneten Ruf, der übrigens wohlverdient ist. Chasse-Spleen verfügt über ein wunderschönes Terroir, das zum Großteil auf den herrlichen Kiesböden des Gebiets Grand Poujeaux liegt. Dank seiner reichhaltigen Beschaffenheit und seiner aromatischen Kraft nimmt er eine Spitzenposition innerhalb der Appellation ein, mit Weinen, die stets elegant und bekömmlich sind und den manchmal etwas rustikalen Charakter vermeiden, den man in dieser Gegend oft findet.

Obwohl sich der größte Teil der Weinberge von Chasse-Spleen in der Appellation Moulis-en-Médoc befindet, stammt dieser Wein aus Rebflächen im Haut-Médoc. Er ist noch jung und verfügt über großes Potenzial. Seine Tabakaromen und würzigen Noten zeugen von einer schönen Fülle, ergänzt durch Nuancen von schwarzen Beeren und eine Tanninstruktur, die mit der Zeit weicher werden wird. Trinkreif ab 2027.

Ein saftiger Haut-Médoc mit feinen Tanninen, der eine vollmundige und großzügige Struktur bietet. Er besticht durch ausgeprägte Noten von schwarzen Kirschen und Johannisbeeren, die durch einen verführerischen Hauch von Pfeffer unterstrichen werden. Der Wein weist strukturierte Tannine mit kreidigen Nuancen und einen Abgang von mittlerer Länge auf. Trinkreif ab 2026.