Château Peyrabon Haut-Médoc 2016 - Cru Bourgeois
92/100
Yves Beck
91/100
RVF
91/100
Vinous
91/100
Wine Enthusiast
90/100
James Suckling
90/100
Decanter
„Sehr fein und ausgewogen, er strahlt Klasse aus! ~ Vinous“
„Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Fruchtiges und erfrischendes Bouquet von guter Intensität, geprägt von Himbeeren, Pflaumen und einem Hauch Zimt. Am Gaumen zeigt er einen üppigen und cremigen Charakter. Schöne Symbiose zwischen Struktur und Tanninen. Letztere sind fein strukturiert und verleihen dem gesamten Gaumen eine schöne Fülle. Ich bin gespannt darauf, die Entwicklung dieses Weins im Laufe der Zeit zu verfolgen, aber man muss zugeben, dass er bereits jetzt sehr überzeugend ist. Bravo.“ (Yves Beck 2018)
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Auge
Sehr dunkle Farbe, glänzende Oberfläche
Nase
Vollmundiges, üppiges Bouquet mit Aromen von schwarzen Früchten (Heidelbeere und Brombeere)
Geschmack
Erfrischender, dynamischer Auftakt mit einer schönen Säurestruktur, begleitet von eleganten, weichen und zarten Tanninen. Langer, schmackhafter Abgang mit einer würzigen Note
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2022
Vor dem Trinken
2035
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einer Wurst- und Käseplatte, einem Rindfleisch-Gemüse-Eintopf oder Lammkoteletts...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Der Bordeaux-Weinhändler Patrick Bernard (Millésima) erwarb 1998 dieses 49 Hektar große Weingut in der Gemeinde Saint-Sauveur, das teilweise bis nach Pauillac reicht und die Cuvée „Fleur-Peyrabon“ hervorbringt.
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 90/100
Zum Wein:
Diese Cuvée, die auf der Grundlage eines kraftvollen Cabernet Sauvignon gekeltert wurde, entfaltet sich in vollem Umfang mit Aromen von reichhaltigen, reifen schwarzen Früchten. Sie verfügt über eine ausgeprägte Struktur dank festiger, kraftvoller Tannine, die durch eine lebhafte Säure, ein einladendes Mundgefühl und einen lang anhaltenden Abgang gut ausbalanciert werden. 2023–2038
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 91/100
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Zum Wein:
Zugänglich, mit schönen Tanninen und weicher Struktur – man kann ihn ganz in Ruhe genießen, ohne Eile.
Über das Weingut:
Peyrabon gehört dem Weinhändler Patrick Bernard (Millésima) und produziert zwei Cuvées. Die erste, aus dem Haut-Médoc, ist leicht zugänglich und mittelfristig lagerfähig. Die zweite, „Fleur de Peyrabon“ genannt, stammt aus gut gelegenen Weinbergen in Pauillac (4 ha), doch die Extraktion und der Ausbau verleihen ihr manchmal einen etwas trockenen Charakter. Die Weine sind von guter Struktur und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 91/100
Zum Wein:
Mit seinem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon zeichnet sich dieser Wein durch eine gute Struktur und reife, vollmundige Aromen von schwarzen Johannisbeeren aus. Sein frischer Charakter verleiht ihm eine Saftigkeit, die einen Kontrast zur fruchtigen Fülle bildet. Es ist ein tanninhaltiger Wein mit gutem Lagerpotenzial. Trinkreif ab 2023.
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 91/100
Zum Wein:
Der Peyrabon 2016 bietet ein fein abgestimmtes Bouquet aus Brombeeren, Himbeeren, zerkleinerten Blüten und mineralischen Noten. Er strahlt Klasse aus. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit feinkörnigen Tanninen – einer der salzigsten Crus Bourgeois mit Noten von Austernschalen und Gewürzen im ausgewogenen und kühnen Abgang. Sehr fein. Verkostet bei der Cru-Bourgeois-Verkostung in London. 2020–2034
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 90/100
Zum Wein:
Aromen von schwarzer Johannisbeere, Teeblättern, Mokka und einem Hauch von Praline. Der Wein ist mittelkräftig bis kräftig mit festen, dichten Tanninen. Schmackhaft und strukturiert. Trinkreif ab 2022.
Yves Beck
Bewerteter Wein (Führer 2018) 92/100
Zum Wein:
Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Fruchtiges und erfrischendes Bouquet von guter Intensität, geprägt von Himbeeren, Pflaumen und einem Hauch von Zimt. Am Gaumen zeigt er einen vollmundigen und cremigen Charakter. Schöne Symbiose zwischen Struktur und Tanninen. Letztere sind feinkörnig und verleihen dem gesamten Gaumen eine schöne Fülle. Ich bin gespannt darauf, die Entwicklung dieses Weins im Laufe der Zeit zu verfolgen, aber man muss zugeben, dass er bereits jetzt sehr überzeugend ist. Bravo. 2022–2036