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Château Ferrière Margaux 2022 – 3. Grand Cru Classé BIO

Château Ferrière Margaux 2022 - 3ème Grand Cru Classé BIO

96/100

RVF

95-96/100

Terre de Vins

95/100

Decanter

95/100

Jean-Marc Quarin

94/100

James Suckling

heikel
lebhaft
Grand Cru Classé
Biodynamik

„Die Philosophie des Weinguts kommt in diesem sehr reinen und lebendigen 2022 gut zum Ausdruck. Köstlich!“

„Die Nase führt uns zu Mokka und dem Stolz der schwarzen Frucht. Er ist komplex, reichhaltig und tiefgründig vom ersten Moment an. Die alten Reben von Ferrière kommen in ihrer Frische durch eine Variation von Minze zum Ausdruck. Er ist ausgewogen, delikat, seidig und präzise. Ferrière ist mit diesem 2022 ganz vorne mit dabei. » (Terre de Vins 2023). Ein aufstrebender Star aus Margaux in biodynamischem Anbau! - Bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins ist eine Lieferung in Holzkisten möglich (je nach Land und gewählter Versandart).

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Bewertete Website
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Weingut

Château Ferrière

Cuvée

3ème Grand Cru Classé

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Margaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

67% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 5% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc

Terroirs

Tiefe Garonne-Böden auf Kalkmergel

Weinbau

Zertifiziert für biologischen und biodynamischen Anbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Parzellenweise, alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen aus dem Weinberg, sanfte Extraktion bei einer Temperatur unter 25 °C, 3 Wochen Maischegärung

Reifung

18 Monate in französischen Eichenfässern (davon 35 % neu, 35 % aus einem Wein, 20 % in eiförmigen Betontanks, 10 % in Amphoren)

Alkoholgehalt

13,5%

Bio

Ja

Auge

Tiefpurpurrote Farbe

Nase

Aromatisch und rassig mit fruchtigen Noten (Brombeere, Cassis, Kirsche) und einem Hauch von Rose, Leder, Tabak und Schokolade.

Mund

Ein strukturierter, präziser, delikater Wein mit samtiger Textur, viel Energie und feinen Tanninen, schöner Länge.

Servieren

In einer Karaffe bei 17-18 °C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken aus

2027

Vorher trinken

2045+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Kalbskotelett mit Pilzen, Entenbrust oder gereiftem Käse wie Saint-Nectaire...

Weitere Informationen unter Château Ferrière

Weitere Informationen unter Margaux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Ein neuer Gärkeller und die Übernahme durch die kompetente Claire Villars-Lurton, die hier einen respektvollen und aufmerksamen Weinbau betreibt, ermöglichen es diesem Cru Classé aus Margaux, seinen rechtmäßigen Rang wiederzuerlangen. Die Jahrgänge 2018, 2019 und 2020 verdeutlichen die Fortschritte des Weinguts. Die Weine gewinnen weiterhin an Finesse.

Dekanter

Decanter

Weinbewertung (Führer 2023) 95/100

Über den Wein:

Wunderschöner Duft nach Rose und Milchschokolade, ausdrucksstark, lebhaft und einladend. Rund und geschmeidig, großzügige Aromen von Cassis, Schwarzkirsche und Erdbeere. Vollmundig und gut strukturiert, die Tannine sind fein und perfekt integriert, sie verleihen der Frucht und der hohen Säure einen Hauch von Griffigkeit und Halt. Gut beherrscht, delikat, selbstbewusst, aber keineswegs protzig, mit schöner Energie und Kraft von Anfang bis Ende. Angenehme Textur und Saftigkeit, schön und stets strukturiert. Er hat keine große Konzentration oder offensichtliche Kraft, bietet aber einen wirklich großartigen, präzisen, raffinierten Wein mit viel Energie und Dynamik. Ausgezeichneter mineralischer und steiniger Abgang mit beeindruckender Länge. Sie können ihn schon heute trinken. 1 % Cabernet Franc vervollständigt die Assemblage. Produktion von 75-80 % Großwein. pH-Wert von 3,64. Ertrag von 24 hl/ha. Reifung: 18 Monate, 35 % in neuen Eichenfässern, 35 % in Fässern, die bereits einen Wein enthalten. 2028 - 2049

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieser Weinberg, der vom 18. Jahrhundert bis 1914 im Besitz der Familie Ferrière war, wurde ab 1952 von Alexis Lichine gepachtet, der die Weinbereitung nach Lascombes verlegte. 1988 wurde er von der Familie Villard zurückgekauft und erlebte 1992, nach Ablauf des Pachtvertrags, eine Wiedergeburt. Der von Claire Villars-Lurton (Haut-Bages Libéral in Pauillac) komplett renovierte Weinberg umfasst 20 Hektar und wird biologisch bewirtschaftet.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2026) 96/100

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein:

Die Philosophie des Weinguts spiegelt sich in diesem sehr reinen und lebendigen 2022 wider. Die Frucht ist am Gaumen dynamisch, und die Reifung in Holz, Tanks und Amphoren bewahrt einerseits die Struktur und verleiht andererseits Rundheit. Ein kraftvoller und zugleich kontrollierter Wein.

Über das Weingut:

Das kleine Weingut Ferrière geht weiterhin seinen Weg. Claire Villars-Lurton, die es leitet, scheut keine Mühen: Bau eines neuen Weinkellers, der seit der Weinlese 2013 in Betrieb ist, und Zertifizierung des Weinbergs als biodynamisch seit 2015. Die Weine gewinnen jedes Jahr ein wenig an Dichte und bieten einen charakteristischen Stil, ohne jemals zu versuchen, sich in den Vordergrund zu drängen. Das Weingut ist heute eine feste Größe in Margaux.

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2025) 94/100

Über den Wein:

Staubige Gewürze mit einem Hauch von Milchsäure und tiefen Aromen von schwarzen Früchten. Dieser vollmundige und reichhaltige Wein offenbart großzügige Noten von Brombeeren und dunkler Schokolade, die in einem strukturierten und langen Abgang nachklingen. Hergestellt aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Trinkbar ab 2027.

Land der Weine

Terre de Vins

Weinbewertung (Führer 2023) 95-96/100

Über den Wein:

Die Nase führt uns zu Mokka und dem Stolz der schwarzen Frucht. Er ist komplex, reichhaltig und tiefgründig vom ersten Moment an. Die alten Reben von Ferrière kommen in ihrer Frische durch eine Variation von Minze zum Ausdruck. Er ist ausgewogen, delikat, seidig und präzise. Ferrière ist mit diesem 2022 ganz vorne mit dabei.

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Weinbewertung (Führer 2023) 95/100

Über den Wein:

Farbe: schwarz. Intensives Bouquet mit reifen Fruchtaromen und komplexen Nuancen. Am Gaumen erinnert er an samtigen, schmackhaften Traubensaft. Nach einem vollen Mittelteil entwickelt sich eine feine, saftige Struktur, gefolgt von einem langen Abgang. Sehr gut.

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