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Margaux

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Der Margaux-Wein ist sicherlich einer der renommiertesten des Médoc in Frankreich und international. Seit 1954 mit einer AOC (Appellation d'Origine contrôlée) ausgezeichnet, ist der Margaux-Rotwein stellt den Großteil der Produktion dar, mit Ausnahme einer marginalen Produktion von weißen Margaux-Weinen unter der AOC Bordeaux, die vom Château Margaux hergestellt werden. Natürlich ist sein Ruf dank der Exzellenz vieler seiner Grand Crus wie Château Margaux, Château Cantenac-Brown, Château Brane-Cantenac, Schloss Lascombes, Château Rauzan-Ségla, Château Palmer, Château Prieuré-Lichine usw.

Strenge Vorgaben für einen außergewöhnlichen Wein

Der Weinberg der Margaux-Weine erstreckt sich über die Region Médoc und darf nur in fünf Gemeinden hergestellt werden: Margaux, Arsac, Soussans, Labarde und Cantenac. Auch der Margaux-Wein kann nur aus bestimmten Rebsorten gekeltert werden. So finden Sie in den Rotweinen aus Margaux, je nach den fachmännischen und für jeden Betrieb spezifischen Mischungsverhältnissen, Merlot Noir, Petit Verdot Noir, Cabernet Franc Noir, Cot Noir, Cabernet Sauvignon Noir oder auch die selteneren Sorten Carmenère Noir und Malbec.

Obwohl der Boden des Weinbergs größtenteils aus Sedimentgestein und Kalkstein besteht, befinden sich die meisten Grand Crus Classés produziert werden. Die Exzellenz dieser Weine beruht auf den Eigenschaften des Bodens von Margaux, einem herrlichen Plateau aus kiesigem Schwemmland auf einer Kalkstein- oder Lehm-Schicht, dem Klima, das durch die Nähe zur weitläufigen Mündung der Gironde gemildert wird, und einer ausgezeichneten natürlichen Drainage. Diese Bedingungen sind sehr günstig für den Weinbau und eine gute Reifung der Beeren. Das Weinbaugebiet Margaux erstreckt sich über eine Fläche von fast 1500 Hektar und hat eine begrenzte Jahresproduktion von etwa 63.000 Hektolitern.

Renommierte Weine und internationaler Ruf

Die Appellation räumt zahlreichen großen Häusern, die sich die 21 klassifizierte Grand Crus einer davon erstklassig : Der Château MargauxWeinliebhabern, die Margaux-Weine kaufen möchten, steht eine Palette von Namen mit unübertroffenem Ruf zur Auswahl. So haben Sie die Wahl zwischen dem berühmten Château Lascombes, Château Marquis-de-Terme, Château Prieuré-Lichine, Château d'Issan oder Château Palmer, um nur einige zu nennen. Seit ihrer Klassifizierung durch Napoleon III. im Jahr 1855 hat die Region ihrem Ruf, Weine von ausgezeichneter Finesse und unnachahmlichem Charakter hervorzubringen, stets gerecht geworden.

Eine Margaux-Weinverkostung nach allen Regeln der Kunst

Von Natur aus ist das Margaux-Wein ist ein idealer Kandidat für eine lange Lagerung im Keller, um eine Reifung zu durchlaufen, die den Ausdruck seiner Aromen und sein Verkostungspotenzial fördert. Bestimmte Jahrgänge können mehrere Jahrzehnte lang gelagert werden, ohne an Qualität einzubüßen. Aus diesem Grund muss jeder Wein vor der Verkostung dekantiert werden, um eventuelle Sedimente zu entfernen, die sich im Laufe der Jahre im Keller in der Flasche gebildet haben. Der Wein aus Margaux wird bei einer Temperatur zwischen 17 und 19 Grad serviert, damit er seine Aromen voll entfalten kann.

Der Wein aus Margaux ist ein reines Produkt der Region Bordeaux und des Know-hows der regionalen Winzer und passt perfekt zu einem Entrecôte à la Bordelaise, Wild oder gegrilltem rotem Fleisch.

Die Weine aus Margaux zeichnen sich durch eine seltene Fülle und eine außergewöhnliche Finesse ihrer lieblichen, delikaten und komplexen Bouquets aus, in denen sich fruchtige (Himbeere, Kirsche, Johannisbeere ...), blumige (Pfefferrose, Hyazinthe ...) und würzige, ja sogar geröstete Aromen harmonisch vermischen. Der Cabernet Sauvignon bringt hier eine unterschwellige Kraft und Fülle zum Ausdruck, die sich in einer schönen aromatischen Persistenz ohne Härte oder Arroganz niederschlägt. Es sind ausgezeichnete Weine mit langer Lagerfähigkeit. Die Weine der Appellation Margaux sind Cuvées, in denen Cabernet Sauvignon den größten Anteil hat. Er wird mit Merlot verschnitten. Malbec oder Petit Verdot bleiben in der Minderheit, werden aber manchmal als wertvolle Ergänzung verwendet.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Margaux