Das Weingut Goulée liegt im nördlichen Médoc auf einem Kieshügel mit Blick auf die Gironde-Mündung. Der „Goulée by Cos d'Estournel“ ist ein fruchtiger Wein, der uns an den Stil der Weine aus der Neuen Welt erinnert... Unbedingt probieren!
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Auge
schöne, intensive rubinrote Farbe
Nase
vollmundig und fruchtig
Geschmack
ein vollmundiger, klassischer Wein, der den großen Jahrgängen in nichts nachsteht
Servieren
in einer Karaffe bei 17–18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
A déguster sur des viandes rouges, des volailles, des gibiers, un plateau de fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Der Gärkeller, der in seiner Art ebenso spektakulär ist wie die Pagoden des Schlosses und mit Tankaufzügen ausgestattet ist, die eine Arbeit mit Schwerkraft ermöglichen – nicht nur während der Weinbereitung, sondern auch während des Ausbaus –, wurde 2008 erstmals in Betrieb genommen. Er krönt die enormen Anstrengungen des Weinguts, diesen Cru auf das höchstmögliche Niveau zu heben, mit dem Ziel, in puncto Qualität mit den Premiers Crus Classés zu konkurrieren. Der Boden aus tiefem Kies macht ihn in der Regel zum vollmundigsten Wein des Médoc, zum sinnlichsten in seiner Textur, wobei er gleichzeitig die Finesse und Komplexität bewahrt, die für seine Nachbarschaft mit Lafite charakteristisch sind. Die letzten Jahrgänge haben noch an aromatischer Reinheit und Ausdruckskraft gewonnen. Ein sehr aromatischer und intensiver Weißwein aus dem Médoc wird auf den Böden der Goulée, etwas weiter nördlich, produziert und trägt deren Namen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Der Geschäftsmann Michel Reybier, der das Weingut im Jahr 2000 erworben hatte, investierte erhebliche Mittel, um Cos d’Estournel mit allen notwendigen Voraussetzungen auszustatten, die für die Herstellung eines möglichst großartigen Weins erforderlich sind. Der Bau eines der leistungsfähigsten Weinkeller der Welt durch den Architekten Jean-Michel Wilmotte ist ein Beispiel dafür. Cos hat schon immer ausdrucksstarke Weine mit einem eher üppigen Stil hervorgebracht. Zu Beginn der 2000er Jahre geriet er sogar manchmal ins Karikaturhafte ab, wodurch die Finesse, die das Terroir zum Ausdruck bringen kann, in den Hintergrund trat. Das Blatt hat sich gewendet, und Cos findet mit den jüngsten Jahrgängen zu einem Ausdruck zurück, der uns erneut begeistert.