Château Cos d'Estournel

Das Château Cos d'Estounel gehört zu den Domaines Michel Reybier in der Appellation Saint-Estèphe in der Region Bordeaux. Die Rebfläche des Château Cos d'Estounel erstreckt sich heute über 91 Hektar. Die Reben wachsen dort auf den kargen Kiesböden der Gipfel und an den Südhängen. Die Cabernet Sauvignon-Reben (60 % der Rebfläche) finden hier ihre idealen Bodenbedingungen. An den Osthängen und an den Hängen, an denen der Kalksteinuntergrund von Saint-Estèphe zutage tritt, gedeiht der Merlot (40 % der Rebfläche) hervorragend.

Die Weinbereitung am Château Cos d’Estounel passt sich dem Charakter der Lese an und legt besonderen Wert darauf, den Ausdruck des Terroirs von Saint-Estèphe zur Geltung zu bringen. Der Ausbau erfolgt in neuen Barriques aus Eichenholz, die die Aromen und Geschmacksnoten des Weins durch eine ausgewogene Holznote dezent zur Geltung bringen. Das Château Cos d’Estournel ist in den Augen der Liebhaber großer Weine zum Inbegriff eines bestimmten Stils von männlicher Eleganz geworden, bei dem Kraft weder Anmut noch Geschmeidigkeit ausschließt.