„Das Bouquet offenbart zunächst seine Reife durch Karamellnoten. Diese weichen nach etwas Belüftung Noten von schwarzen Beeren. Der Wein ist elegant, cremig und dank seiner weichen, gut eingebundenen Tannine perfekt ausgewogen. Ein vollmundiger, frischer und charmanter Wein, der etwas Lagerzeit verdient, um sich voll zu entfalten. “ (Yves Beck 2021)
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Auge
Granatrote Farbe mit rubinroten Rändern
Nase
Ein offenes Bouquet mit Noten von Röstnoten, süffigen Gewürzen, Feigen und reifen schwarzen Beeren
Geschmack
Ein kräftiger Auftakt, gefolgt von einer geschmeidigen Entwicklung, begleitet von Tanninen, die sich harmonisch in die Struktur einfügen, und eine Kombination aus Fülle und ausgeprägten fruchtigen Noten. Ein feiner, eleganter Wein mit einem langen und sehr aromatischen Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
30 Minuten vorher
Trinken ab
2023
Vorher trinken
2030+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Lasagne Bolognese, Flank Steak mit Schalotten, einer dünnen Feigen-Tarte...
Concours Vins de Bordeaux
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2022) Goldmedaille (Wettbewerb „Vins de Bordeaux“)
Concours Général Agricole de Paris
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2022) Silbermedaille (Concours Général Agricole Paris)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 90/100
Über den Wein:
Dieser Wein ist mit seinen Tanninen und seinem holzigen Charakter eher kräftig und streng, zeigt aber eine gute Tiefe und Intensität. Im Abgang ein Hauch von Tomatenblättern. Erst nach 2022 probieren.
Yves Beck
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 91/100
Über den Wein:
Das Bouquet offenbart zunächst seine Reife durch Karamellnoten. Nach etwas Belüftung weichen diese Noten von schwarzen Beeren. Der Wein ist elegant, cremig und dank seiner weichen, gut eingebundenen Tannine perfekt ausgewogen. Ein vollmundiger, frischer und charmanter Wein, der etwas Lagerzeit verdient, um sich voll zu entfalten. 2024–2034
Vert de Vin
Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 89–90/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Über den Wein:
Die Nase ist recht aromatisch. Man findet Noten von cremiger Brombeere, saftiger/frischer Erdbeere und, etwas dezenter, von Blumen, verbunden mit einem Hauch von Muskat, Röstnoten sowie feinen Anklängen von fleischiger/zerquetschter Cassis. Am Gaumen ist er mineralisch, fruchtig, sehr fein strukturiert und bietet Saftigkeit, eine leicht lang anhaltende Note sowie eine mineralische Struktur. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von saftigen/frischen Brombeeren, frischen Himbeeren und etwas leichteren kleinen roten Beeren, verbunden mit einem Hauch von Iris, frischer Rose, feinen Anklängen rassiger Mineralität sowie einer subtilen Note von Röstnoten und Mandeln. Gute Länge.
Challenge International du Vin
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2022) Goldmedaille