Château Carbonnieux blanc 2015 - Grand Cru Classé
14,5/20
Bettane & Desseauve
15/20
RVF
92/100
Robert Parker
„Der Carbonnieux Blanc 2015 entfaltet sich mit Aromen von weißer Grapefruit, Zitronenschale und frischen Birnen, ergänzt durch Noten von Dillsamen, weißem Pfeffer, Moschus und mineralischen Anklängen. Mit einem relativ leichten Körper wird der Geschmack von einer wunderbaren Säure getragen, die sich zwischen intensiver Zitrone, mineralischen Aromen und krautigen Noten im Abgang bewegt.“ (Wine Advocate 2018 – Robert Parker) Lieferung in einer Holzkiste bei jeder Bestellung von 12 Flaschen dieses Weins (ausgenommen Lieferart „Point Relais“)
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Auge
Hellgelbe Farbe
Nase
Zart und sehr ausdrucksstark
Geschmack
Ein köstlicher Genuss mit herrlich frischer Zitronennote
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Krustentieren, Meeresfrüchten und geräuchertem Lachs. Empfehlung des Weinguts: ein Fisch-Tartar, mariniert mit Limette und Olivenöl...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Dieser große Klassiker der Appellation Pessac-Léognan, der seit 1956 im Besitz der sympathischen Familie Perrin ist, besticht sowohl durch sein Produktionsvolumen – vor allem bei den Weißweinen – als auch durch die Beständigkeit und Typizität seines Stils. Die sehr hellen Weißweine sind frisch, lebhaft und von höchster Finesse, gewinnen jedoch seit 2009 an Fülle. Die Rotweine haben enorm an Kraft und Dichte gewonnen und können sich mit den Besten messen.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 92/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Carbonnieux Blanc 2015 entfaltet sich mit Aromen von weißer Grapefruit, Zitronenschale und frischen Birnen, unterlegt mit Noten von Dillsamen, weißem Pfeffer, Moschus und zermahlenem Gestein. Am Gaumen ist er relativ leicht, wird jedoch von einer wunderbaren Säure getragen, die sich zwischen intensiven Zitronenaromen, mineralischen Noten und krautigen Anklängen im Abgang entfaltet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2017) : 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Ein sehr gelungener Wein, dessen Stil Kraft und Frische vereint. In diesem Jahr präsentiert sich dieser Weißwein sehr frisch und zart mit zitrusartigen Noten und einem frischen Abgang – ideal, um ihn innerhalb der nächsten drei Jahre zu genießen.
Über das Weingut:
Die Brüder Éric und Philibert Perrin entwickeln gemeinsam mit ihrer Schwester Christine Lescuyer dieses bedeutende Weingut weiter, das sich innerhalb von etwa zehn Jahren erheblich weiterentwickelt hat und nun mit großer Beständigkeit köstliche Weine hervorbringt. Die neue Generation ist da: Der Jahrgang 2019 wurde vom jungen Andréa Perrin brillant vinifiziert. Die eleganten und erfrischenden Weißweine haben an Ausdruckskraft gewonnen und gleichzeitig an Fülle im Mittelgaumen zugelegt. Sie sind nicht unbegrenzt lagerfähig, und wir empfehlen, sie innerhalb der ersten fünf Jahre nach der Abfüllung zu genießen. Einige große Jahrgänge können jedoch bei längerer Lagerung magische Überraschungen bereithalten. Die Rotweine, seriös und beständig, wenn auch in ihrer Jugend oft streng, haben ebenfalls an Körperdichte gewonnen. Sie schmecken nie so gut wie im Alter zwischen fünf und zehn Jahren. Das Weingut setzt sein Umstrukturierungsprogramm fort, indem es die Sauvignon Blancs auf den schönen Kiesböden durch Cabernet Sauvignon ersetzt.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended