Domaine de Chevalier Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dies ist ein von allen geschätztes Anwesen mit einem herrlichen, zusammenhängenden Weinberg rund um das Schloss, der zu den am besten bewirtschafteten im Bordelais zählt. Olivier Bernard ist ein unermüdlicher Botschafter der Bordeaux-Weine in der ganzen Welt. Er gehört auch zu denen, die den Wert ihres Produkts am besten kennen, dank täglicher Verkostungen in Begleitung der unzähligen Besucher des Weinguts, das Pionierarbeit im Bereich der Öffentlichkeitsarbeit leistet. Die Weißweine sind die rassigsten der Gemeinde, die Rotweine sind in ihren Proportionen und ihrem Geschmack Vorbilder des Bordeaux-Klassizismus. Die letzten Rotweine beeindrucken durch ihren zusätzlichen Körper und ihre Komplexität. Schöne Nuancen, Spannung und Energie für den weißen Esprit-de-Chevalier, der den großen Wein perfekt widerspiegelt. Die 2016er, 2017er und 2018er, Rot- und Weißweine, sind einfach auf dem Höhepunkt, das Weingut verdient es voll und ganz, in die 5-Sterne-Klassifizierung aufgenommen zu werden.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Seit 1983 setzt die Familie Bernard alles daran, dieses wunderschöne Weingut an der Spitze der Appellation zu halten. Dank modernster Technik und einem Weinberg, der nun das erforderliche Alter erreicht hat, um großartige Trauben zu produzieren, sind die Weine sowohl in Weiß als auch in Rot makellos. Der Weinberg, der in einer der kälteren Gegenden der Appellation am Rande des Waldes von Landes liegt, wird wie ein Garten gepflegt. Die weißen Trauben werden mit äußerster Sorgfalt sortiert und ihre Weinbereitung wurde erheblich verfeinert, ohne den Stil oder die Klasse dieses renommierten Weins zu verändern. Chevalier verkörpert Finesse und Eleganz, ohne dabei das Lagerpotenzial zu beeinträchtigen.

James Suckling

Über den Wein:

Die Reinheit der Frucht ist hier wirklich bemerkenswert, mit Noten von Cassis und Brombeeren sowie einem Hauch von Orange, Stein und Granit. Ein in vielerlei Hinsicht atemberaubender Wein. Vollmundig, mit sehr feinen, polierten und reinen Tanninen. Textur von großer Finesse. Viel Primärfrucht. Es ist, als würde man perfekt reife Trauben pflücken. Schöne Länge. Ein Lagerwein. Trinkbar nach 2030.

Jeb Dunnuck

Über den Wein:

Der Grand Vin 2020 der Domaine De Chevalier legt noch einmal eine Schippe drauf und wird zu einem der legendären Weine dieses Hauses werden. Noten von reiner Cassis, Graphit, Bleistift und gebrannter Erde prägen sein unglaubliches Aroma. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit ultrafeinen Tanninen ohne harte Kanten und einem langen, langen Abgang. Dieser reine, klassische und majestätische Pessac-Léognan steht den anderen Weinen dieses Jahrgangs in nichts nach. Geben Sie ihm 4 bis 6 Jahre in der Flasche und er wird sich 50, 60, 70 Jahre oder länger entwickeln. Ich liebe diesen Wein. 2027-2077

Le Figaro vins

Über den Wein:

Die Nase ist von berauschender Tiefe und bietet schöne Noten von Brombeeren, zerdrückten Erdbeeren, Kirschen und Graphit. Am Gaumen ist er saftig, strahlend und rassig, die Tannine sind üppig und geschmolzen. Es ist ein sehr schöner Wein mit einer beeindruckenden Präsenz bis zum langen Abgang. 2032-2062

Yves Beck

Über den Wein:

Der Bouquet des Domaine de Chevalier besticht durch seine Feinheit und Subtilität. Und das gelingt ihm sehr gut! Was für eine Definition, Komplexität und Komplementarität zwischen Frische und Genuss. Der Wein ist einladend, vollmundig und harmonisch. Seine Tannine sorgen für einen idealen Abgang und bieten schöne Lagerperspektiven. Dieser Domaine de Chevalier braucht Zeit, um seine zahlreichen Fähigkeiten zur Geltung zu bringen, aber schon heute lässt er keine Zweifel an seiner Größe aufkommen. 2027-2045

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein:

Sobald der Wein das Glas berührt, entdeckt man eine Nase von schwarzen Himbeeren, Zigarrenkiste, Minze, ozeanischen Einflüssen, Rauch, Lakritz, Cassis, Brombeeren und Lorbeerblättern. Am Gaumen entfaltet der Wein eine unglaubliche Fruchtreinheit, dunkle Schokolade und Schichten von reifen, dichten schwarzen, roten und blauen Beeren mit einer sinnlichen Textur, die sich harmonisch am Gaumen entfalten und dort fast 50 Sekunden lang verweilen. Der Gaumen ist voller Energie, Volumen und Tiefe und endet mit Wellen von roten Johannisbeeren, Crème de Cassis, Tabakblättern, Brombeeren, würzigen Kräutern und einem leichten Hauch von grüner Minze im Abgang. Dies ist eindeutig einer der großen Jahrgänge der Domaine de Chevalier, den Liebhaber des Weinguts sofort kaufen sollten! Trinkreife zwischen 2026 und 2055.