Domaine de Chevalier Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Dies ist ein von allen geschätztes Anwesen mit einem herrlichen, zusammenhängenden Weinberg rund um das Schloss, der zu den am besten bewirtschafteten in Bordeaux gehört. Olivier Bernard ist ein unermüdlicher Botschafter der Bordeaux-Weine in der ganzen Welt. Er ist auch einer derjenigen, die den Wert ihres Produkts am intimsten kennen, dank täglicher Verkostungen zusammen mit den unzähligen Besuchern des Weinguts, das ein Pionier in Sachen öffentlicher Empfang ist. Die Weißweine sind die rassigsten der Gemeinde, die Rotweine in ihren Proportionen und ihrem Geschmack Musterbeispiele des klassischen Bordeaux. Die letzten Rotweine sind sehr beeindruckend durch ihren zusätzlichen Körper und ihre Komplexität. Schöne Nuancen, Spannung und Energie für den weißen esprit-de-chevalier, der ein perfektes Spiegelbild des großen Weins ist. Die 2016er, 2017er und 2018er, rot und weiß, sind einfach Spitze, das Weingut hat den Aufstieg in die 5-Sterne-Bewertung mehr als verdient.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Die Familie Bernard setzt seit 1983 alles daran, dieses sehr schöne Weingut in der Spitzengruppe der Appellation zu halten. Dank modernster technischer Hilfsmittel und eines Weinbergs, der mittlerweile das nötige Alter erreicht hat, um große Trauben zu produzieren, sind die Weine sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen tadellos. Der Weinberg, der in einer der kalten Zonen der Appellation am Rande des Landes-Waldes liegt, wird wie ein Garten gepflegt. Die weißen Trauben werden mit äußerster Sorgfalt sortiert und ihre Vinifizierung wurde erheblich verfeinert, ohne den Stil oder die Klasse dieses Weins von hohem Ansehen zu verändern. Chevalier verkörpert Finesse und Eleganz, ohne dass dies eine Hypothek auf das Lagerungspotenzial darstellt.

James Suckling

Über den Wein :

Die Reinheit der Frucht ist hier wirklich bemerkenswert, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren sowie einem Hauch von Orange, Stein und Granit. Ein in vielerlei Hinsicht atemberaubender Wein. Vollmundig, mit sehr feinen, polierten und reinen Tanninen. Textur von großer Feinheit. Viele primäre Früchte. Als ob man perfekt reife Trauben gepflückt hätte. Eine schöne Länge. Ein Wein, der sich gut lagern lässt. Nach 2030 zu trinken.

Jeb Dunnuck

Über den Wein :

Der Grand Vin 2020 der Domaine De Chevalier steigt noch eine Stufe höher und wird einer der legendären Weine dieses Hauses sein. Noten von reiner schwarzer Johannisbeere, Graphit, Bleistift und gebrannter Erde bestimmen seine unglaublichen Aromen. Er greift den Gaumen mit einer vollmundigen Fülle, ultrafeinen Tanninen ohne harte Kanten und einem großen, großen Abgang an. Dieser reine, klassische und majestätische Pessac-Léognan steht den anderen Weinen des Jahrgangs in nichts nach. Geben Sie ihm 4 bis 6 Jahre in der Flasche und er wird sich 50, 60, 70 oder mehr Jahre lang entwickeln. Ich liebe diesen Wein. 2027-2077

Le Figaro vins

Über den Wein :

Die Nase ist von berauschender Tiefe und bietet schöne berauschende Noten von Brombeeren, zerdrückten Erdbeeren, Kirschen und Graphit. Am Gaumen ist er saftig, leuchtend und rassig, die Tannine sind prachtvoll und schmelzen. Ein sehr schöner Wein mit einer beeindruckenden Präsenz bis ins lange Finale. 2032-2062

Yves Beck

Über den Wein :

Es sind die Details, die Subtilität, mit denen das Bouquet von Domaine de Chevalier glänzen will. Und das gelingt ihm sehr gut! So viel Definition, Komplexität, Komplementarität zwischen Frische und Feinschmeckerei. Der Wein ist einladend, vollmundig und harmonisch. Seine Tannine sorgen auf ideale Weise für den Rückenwind und bieten gute Aussichten auf eine lange Lagerung. Diese Domaine de Chevalier wird noch Zeit brauchen, um ihre zahlreichen Fähigkeiten zur Geltung zu bringen, aber sie unterstreicht schon heute ihre Größe. 2027-2045

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein :

Sobald der Wein das Glas berührt, entfaltet sich eine Nase von schwarzen Himbeeren, Zigarrenkisten, Minze, ozeanischen Einflüssen, Rauch, Lakritze, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Lorbeerblättern. Am Gaumen verströmt der Wein eine unglaubliche Reinheit der Frucht, dunkle Schokolade und Schichten von reifen, dichten, schwarzen, roten und blauen Früchten mit sinnlicher Textur, die sich harmonisch am Gaumen ausbreiten und dort fast 50 Sekunden lang verweilen. Der Mund ist voller Energie, Volumen und Tiefe und endet in Wellen von roten Johannisbeeren, Crème de Cassis, Tabakblättern, Brombeeren, schmackhaften Kräutern und einem leichten Hauch von grüner Minze im Abgang. Dies ist eindeutig einer der großen Jahrgänge der Domaine de Chevalier, den die Liebhaber des Weinguts rennen (und nicht laufen) sollten, um ihn zu kaufen! Zu trinken zwischen 2026 und 2055.