Château Haut-Brion Pessac-Léognan rouge 2020 - 1er Grand Cru Classé

Der Haut-Brion 2020 (43 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot und 17 % Cabernet Franc) wird seinem hohen Ruf mehr als gerecht. Mit seiner dunklen, aber glänzenden Farbe offenbart er eine Nase von seltener Komplexität: Cappuccino, verwelkte Rosen, Pfeffer, eine mentholartige Note, perfekt gereifte schwarze Früchte, ein Hauch von Rauch … Schon beim ersten Schluck zeigt er seine solide Präsenz, ohne Vorbehalte, mit Kraft und Selbstbewusstsein, aber ohne jegliche Aggressivität, getragen von Tanninen, die zugleich fest, präzise und raffiniert sind, und dazu ein immenser Abgang voller mineralischer Frische mit steinigen Noten. Ein wahrer Herr. 2030–2050

Der Haut-Brion 2020 ist aromatisch ausdrucksstärker als der La Mission Haut-Brion und strotzt nur so vor Aromen von Brombeeren und Himbeeren, vermischt mit Noten von Lakritz, Zigarrenumblatt, Bleistiftspänen und schön integrierter neuer Eiche. Körperreich, vollmundig und fleischig präsentiert er sich reichhaltig und vielschichtig, mit einem umhüllenden Fruchtkern, der von zahlreichen weichen, pudrigen Tanninen umrahmt wird. Trotz eines ähnlichen Alkoholgehalts wie beim 2019er mildert sein körnigeres Tanninprofil die Süße der Frucht dieses Jahrgangs und verleiht dem Wein klassischere Proportionen und eine klassischere Struktur. 2030–2065

 

„Als einziges Weingut außerhalb des Médoc, das in die Klassifizierung von 1855 aufgenommen wurde, weist das Château Haut-Brion eine zweite Besonderheit auf: Es liegt vollständig innerhalb der Stadtgrenzen. Sein Terroir ist sicherlich das frühreifste der Appellation, und die Trauben reifen hier perfekt heran, was einen vollmundigen und reichhaltigen Wein ergibt, der mit zunehmender Reife unnachahmliche rauchige Noten entfaltet. Nach einer kurzen Phase, die uns weniger herausragend erschien (2000–2005), hat das Weingut nun drei herausragende Jahrgänge hervorgebracht, darunter einen 2009er, der legendär zu werden verspricht, und einen 2010er, der noch aristokratischer ist.“

Meine Reise durch das Bordelais habe ich mit dem Château Haut-Brion 2020 abgeschlossen, und das war zweifellos ein gelungener Abschluss. Der 2020er präsentiert sich in einem tiefen Rubin-Pflaumen-Rot und besticht durch außergewöhnliche Aromen von reifen schwarzen Früchten, verbrannter Erde, kaltem Kamin und Akazienblüten. Am Gaumen entfaltet sich dieser strukturierte, vollmundige und äußerst konzentrierte Pessac nach und nach, mit hauchfeinen Tanninen, einem tiefen und vielschichtigen Mittelgaumen und einem sehr langen Abgang. Reichhaltiger und konzentrierter als der 2018er und der 2019er (es gibt einige Ähnlichkeiten mit dem 2010er), ist dieser Wein eine Legende in der Mache. Die Cuvée besteht zu 42,8 % aus Merlot, zu 39,7 % aus Cabernet Sauvignon und der Rest aus Cabernet Franc. Alle diese Weine reifen 15 bis 18 Monate in zu 77 % neuen französischen Eichenfässern. Lagern Sie die Flaschen ein Jahrzehnt lang, und der Wein dürfte sich über 50 bis 75 Jahre hinweg weiterentwickeln. 2033–2093

Im Kopf-an-Kopf-Rennen zwischen Mission und Haut-Brion, die zur selben Familie gehören und somit eher Brüder als Feinde sind, ist das Duell oft sehr knapp. Die Frage ist übrigens nicht mehr wirklich, welcher der beiden der bessere ist, sondern welcher sich am besten entfaltet – mit seinem Wesen und seiner Persönlichkeit. In dieser Hinsicht scheint mir Haut-Brion näher an dem zu sein, was man von ihm kennt. Sein ausgeprägter Sinn für Details zeigt sich bereits bei den ersten Duftnoten, während der Gaumen von Anfang an eine bemerkenswerte Fülle offenbart, umrahmt von seiner Tanninstruktur und einer feinen Bitterkeit, die den aromatischen Ausdruck des Abgangs unterstreicht. Ein imposanter Wein, der eine große Lagerfähigkeit verspricht. Es ist ein eher geradliniger als runder Haut-Brion mit einer beeindruckenden aromatischen Persistenz. Er ist großartig, und alle Anzeichen deuten darauf hin, dass er früher oder später eine dreistellige Bewertung erreichen wird! 2027–2050

Konzentriert, tiefgründig, cremig, geschmeidig, lang anhaltend und intensiv – dieser Wein strotzt nur so vor Noten von Blumen, Gewürzen, Schokolade, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Steinpilzen, Tabakblättern und weißem Pfeffer. Am Gaumen spürt man eine leichte Wärme, doch vor allem fallen die zahlreichen Schichten perfekt reifer, süßer und reichhaltiger Früchte auf, die über die Zunge rollen und den Gaumen auskleiden. Der Wein verfügt über eine große Geschmackstiefe, einen langen Abgang und endlose Wellen von schwarzen und dunkelroten Früchten, die im Nachhall mit einem Hauch von zermahlenem Kalkstein ausklingen. Der Wein besteht zu 42,8 % aus Merlot, zu 39,7 % aus Cabernet Sauvignon und zu 17,5 % aus Cabernet Franc und hat einen Alkoholgehalt von 15 %. 2030–2060

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, tiefes Herz, zart aufgehellter Rand. Dunkle Waldbeeren, ein Hauch von Edelholz, reife Kirschen, zarte blumige Noten und Noten von kandierten violetten Früchten, milder Tabak, sehr einladendes Bouquet. Komplex, saftig, Textur von roten Beeren, gut integriert, reife Tannine, feine Süße im Abgang, wirkt bereits sehr ausgeglichen, großer Nachhall, ein ausgezeichneter Begleiter zum Essen, vielversprechende Zukunft. 2025–2065