Château Lespault-Martillac Pessac-Léognan 2019

„Eine Lichtung mitten im Wald“: So beschreibt Olivier Bernard das Weingut Ch. Chevalier, ein Weingut mit langer Tradition, das 1983 von seiner Familie (Weinhändlern) erworben wurde. Er hat den Weinberg (heute 45 ha) erweitert, der auf einem sehr schönen Kiesboden liegt, umfangreiche Investitionen getätigt und Chevalier zu einer der tragenden Säulen der Appellation Pessac-Léognan gemacht. Olivier Bernard bewirtschaftet zudem in Pacht das Weingut „Dom. de la Solitude“, das den Schwestern der Heiligen Familie gehört, sowie das Weingut „Ch. Lespault-Martillac“, das seinem Nachbarn Claude Bolleau gehört. Im Jahr 2015 übernahm er zudem den Betrieb des Weinguts „Ch. Suau“, einem klassifizierten 2. Cru aus Sauternes.

Dieses Weingut in Martillac, das demselben Eigentümer wie die Domaine de Chevalier gehört, hat eine reichhaltige und vollmundige Cuvée hervorgebracht, die zu 65 % aus Merlot und zu 30 % aus Cabernet Sauvignon besteht. Er zeichnet sich durch üppige Noten von roten Beeren aus, die durch den Ausbau in Holzfässern unterstrichen werden. Trinkreif ab 2026. – Roger Voss

Der Lespault-Martillac 2019 ist rund, saftig und recht verführerisch. Rote Kirsche, Rosenblüten, Minze, Gewürze, Lakritz, Anis und Zitrusfrüchte. Der geschmeidige und cremige Abgang macht ihn zu einem sehr schönen Wein. Dieser kühne und kraftvolle Pessac-Léognan ist sehr leicht zu genießen. Zweimal verkostet. 2024–2039

Er beeindruckt mit seinen Aromen von Brombeere, Pilz, Nuss und schwarzer Johannisbeere. Er ist vollmundig, vielschichtig und schmackhaft.

Elegant, raffiniert und frisch – schon in der Nase entfaltet der Wein seine Aromenpalette aus rauchigen Noten, Kaffeebohnen, Blüten und süßen Kirschen. Am Gaumen besticht der Wein durch Gewürznoten und süße, saftige und reife rote Beeren. Der raffinierte Abgang mit seinen cremigen, geschmeidigen Tanninen und seiner Frische überzeugt auf ganzer Linie. Sie können ihn direkt nach der Abfüllung genießen oder noch einige Jahre reifen lassen. Trinkreife zwischen 2024 und 2034.