„Die Farbe ist rubinrot. In der Nase dominieren rote Früchte (Rote Johannisbeere, Cassis-Knospen) und eine leicht holzige Note. Der Auftakt ist seidig, gefolgt von einem ausgewogenen und vollmundigen Mittelteil. Der Abgang ist sanft, mehr oder weniger lang anhaltend und ohne Bitterkeit.“ (Weingut La Croix du Casse 2019)
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Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Ein Bouquet aus roten Beeren mit einer leicht holzigen Note
Geschmack
Seidiger Auftakt mit einem ausgewogenen Mittelgaumen und einem sanften, mehr oder weniger lang anhaltenden Abgang
Servieren
BEI 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2023
Vorher trinken
2029
Wache
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Entenstreifen mit Honig oder Kalbskarree mit Pfifferlingen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieses Weingut von Philippe Casteja zählt zu den großen Klassikern von Pomerol. Es wird mit derselben Sorgfalt gepflegt wie sein „großer Bruder“, das Château de la Domaine de l’Église. Die Weine reifen elegant und klassisch. Die jüngsten Jahrgänge sind von gutem Niveau. Wir empfehlen dieses Weingut aufgrund seiner Seriosität und seines hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnisses.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Vin très réussi)
Über das Weingut:
Dieser herrliche 2016er stammt aus einem sandig-kiesigen Terroir und besteht zu 93 % aus Merlot sowie einer Prise Cabernet Franc. Mit seiner tiefen, von violetten Reflexen durchzogenen Farbe präsentiert er ein intensives Bouquet von kandierten Früchten, Gewürzen und Röstnoten. Am Gaumen ist er vollmundig und lang anhaltend, ebenfalls geprägt von würzigen Fruchtaromen, und offenbart einen vollmundigen Körper, der von reichhaltigen Tanninen strukturiert wird, die eine erfreuliche Entwicklung garantieren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2009) Cité
Über das Weingut:
Das Weingut bringt einen geschmeidigen und sehr schmackhaften Pomerol hervor, dessen kräftiges Trüffelaroma an das von Clinet erinnert – und das zu einem weitaus günstigeren Preis. Sein Weinberg auf sandig-kiesigen Böden ist hervorragend.
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